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昼の点数:4.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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トイ・ボックス監修の鶏じゃなくて豚系
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2025/12/18 更新
「特製醤油ラーメン」
三河島のトイ・ボックスはの何度か行ったのだがそのトイ・ボックスが監修のお店が銀座に出来たとの事での期待を持っての来訪!
トイ・ボックスも全てのメニューが好きって事では無いが醤油系なら間違いないっしょ!
13:30頃の到着で外待ち2名で10分程で入店着席です!
さすが銀座?って感じの雰囲気ですね。
そして10分程での御提供です!
背脂がうっすら乗ってますね。
最初はスープから戴きます。
背脂の影響で甘く感じますが奥が深く醤油の旨味も良いですね。
そして細麺もパツン系では無くモチモチしていて喉越しも良くスープの持ち上げもかなり良いです。
全体的にまとまりも良く美味しいですが高級豚骨醤油系と云う感じですかね。
ただしトイ・ボックスの方が個人的には全然好きです!