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昼の点数：4.9
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2025/10/04 更新
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土曜日の昼に訪問。待ち時間はおよそ50分ほどだったが、スマートフォンで残り時間を確認できるシステムが導入されており、その間は外出も可能。
今回いただいたのは鶏肉のほうとう。
旨みが凝縮された熱々のスープに、もっちりとした麺が絶妙に絡み、一口ごとに優しい滋味が広がる。たっぷりの季節野菜と柔らかな鶏肉の調和も見事で、体の芯から温まるような味わい。完成度の高い一杯といえる。
一方、馬刺しはやや肉質が固く、噛み切りにくさが残った点が惜しい。
ガラス張りの外観は開放感があり、洗練された印象を与える。味の完成度も高く、再訪したい一軒である。