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土曜日の昼に訪問。待ち時間はおよそ50分ほどだったが、スマートフォンで残り時間を確認できるシステムが導入されており、その間は外出も可能。 今回いただいたのは鶏肉のほうとう。 旨みが凝縮された熱々のスープに、もっちりとした麺が絶妙に絡み、一口ごとに優しい滋味が広がる。たっぷりの季節野菜と柔らかな鶏肉の調和も見事で、体の芯から温まるような味わい。完成度の高い一杯といえる。 一方、馬刺しはやや肉質が固く、噛み切りにくさが残った点が惜しい。 ガラス張りの外観は開放感があり、洗練された印象を与える。味の完成度も高く、再訪したい一軒である。
2025/10訪問
1回
外国人観光客で賑わう河口湖駅周辺に少し疲れ、静かに過ごせるカフェを探していたところ、駅からほど近い場所にひっそりと佇むこちらのお店に出会いました。 平日の15時頃に伺いましたが、先客は韓国人のお客様が2名のみで、店内はとても静か。落ち着いた雰囲気の中、ゆったりとした時間を過ごすことができました。 ◯ フラットホワイト 650円 きめ細かくクリーミーに泡立てられたミルクが印象的で、コーヒーのコクもしっかり感じられる一杯。カプチーノのコーヒー感と、カフェラテのミルクのまろやかさを併せ持ったような味わいです。スイーツとの相性も抜群で、とても美味しくいただきました。ガラス製のカップとプレートもお店の雰囲気に良く合っており、視覚的にも癒されます。 ◯ 鳴沢産ブルーベリーのタルト 600円 良い意味で「お母さんの手作りおやつ」という表現がぴったりのタルトです。デパートで見かけるような華やかで洗練されたタルトも魅力的ですが、こちらはしっとりほろほろとした、どこか懐かしさを感じる優しい味わい。 自宅でも作ろうと思えば作れるタルトですが、忙しい日々の中ではなかなか手作りのお菓子を味わう機会がなく、ついデパートのタルトばかりになってしまいます。だからこそ、この素朴で温かみのある味わいがより一層心に沁みました。 一から丁寧に作られたしっとりとしたタルト生地に、素朴なフィリング、そしてブルーベリーの程よい酸味が良いアクセントとなり、全体のバランスがとても良い一品でした。 店員さんも親切で、店内には観葉植物が多く配置され、天井まである大きな窓から光が差し込む開放的な空間。とても居心地が良く、心からリラックスできる素敵なお店でした。 ご馳走様でした。
2026/01訪問
1回
桃丸ごと使ったケーキはとても美味しかったですが、フルーツ系のケーキじゃないとちょっとくどいかもです。ティラミスはさっぱりしすぎて私の好みではありませんでした。 ◆ 牛さがりのビステッカ（イタリア・サルディーニャ島の岩塩で）2200円 焼き加減はお任せで。ほんの少し岩塩をつけると、肉の旨みが際立って良かったです。正直「2000円のお肉ならこんなものかな」と感じるくらいで、特筆するほどではありませんでしたが悪くはないです。 むしろ感動したのは添えられた焼き野菜。噛んだ瞬間の甘み、水分、香ばしさが際立っており、素材へのこだわりを感じました。友人が頼んでいた「季節野菜のペペロンチーノ」も同じく、野菜の美味しさに驚いていました。 ◆ ルッコラと生ハムのシーザーサラダ（ハーフ）900円 生ハムの塩気とシーザードレッシングの濃さがぶつかり合ってしまい、相性はいまひとつ。どちらも単体では美味しいものの、組み合わせとしてはやや不調和に感じました。 ◆ フォンダンショコラ 900円 濃厚なチョコレートの味わいで、食後のデザートとしては満足です。ただし中は想像より少しかためで、トロリとした食感を期待していた分、やや拍子抜け。感動とまではいかないが「甘いものを少しつまみたい」という気分にはちょうど良いと思います。 【総評】 料理の中で最も印象的だったのは、意外にも「野菜」。山梨の地の利か、店の素材選びへのこだわりがあるからでしょうか。今後は野菜中心のメニューに注目してみようと思います。お店の雰囲気も静かでリラックスができ、落ち着いて食事をしたい人にはおすすめできるお店です。
2026/01訪問
2回
15人ほどの行列ができていましたが、10分程度で入店でき、お店の回転の早さには驚きました。 店内は観光地らしく、日本らしい落ち着いた和の内装です。一方で、店員さんの「いらっしゃいませ！」という元気な掛け声は居酒屋のような雰囲気もあり、静かに食事をしたい方には賑やかに感じるかもしれません。来店時はお客さんのほとんどが外国人観光客で、店内は活気のある印象でした。 ◯ ほうとう 麺はやや硬めで、もちもちとした食感があり美味しかったです。白菜やにんじんなど具沢山ですが、野菜はかなり柔らかく煮込まれており、好みが分かれそうに感じました。スープは見た目の濃さに反して優しい味わいで、個人的にはもう少しコクがあっても良いかなという印象です。 これまでにいくつかのほうとうを食べてきましたが、麺の食感に関しては、こちらが一番好みでした。 ◯ 馬刺し 提供時は完全に解凍された状態ではなく、ややシャリっとした食感がありました。少し時間を置いてからいただくと、柔らかくなり、臭みも感じられず美味しくいただけました。
2026/01訪問
1回
ネタは◎シャリが惜しい
2025/12訪問
1回
先ずはじめに、個人的にパンケーキは“メープル＋バター＋少量のホイップ”で食べるのが最も美味しいと思っている。こちらのお店でもメープルが添えられており、シンプルに楽しむつもりだったが、メープルの質があまり好みではなく、かなり甘ったるく一口でギブアップ…。そのため、こちらではソースのかかったパンケーキを選ぶ方が正解かもしれない。 パンケーキ自体はバターや卵の風味は控えめで、口どけというより“ふわっと軽め”の食感。 ■ロイヤルミルクティーパンケーキ 2枚／1,573円（税込） こんもりとホイップクリームが乗っているが、見た目ほど重くなく、口の中でスッと消える軽さ。香ばしいナッツが良いアクセントで、単調になりがちな味にメリハリを加えてくれる。ロイヤルミルクティーソースは主張しすぎず、ほどよいバランス。 クリーム量が多めなので、一枚でも満足感あり。 ■ブルーベリー＆クリームチーズパンケーキ 2枚／1,573円（税込） クリームチーズが抜群に美味しい。濃厚なのに後味はさっぱりしていて、パンケーキとの相性が想像以上に良かった。ブルーベリーソースをたっぷり付けるよりも、“ほんのりブルーベリーをまとわせたクリームチーズ”を乗せて食べるのがおすすめ。 2枚でもぺろりと食べられる、万人受けする食べやすさ。迷ったらぜひ頼んでほしい一皿。 ■はちみつレモン＆クリームチーズパンケーキ 2枚／1,573円（税込） 個人的No.1。 安定のクリームチーズに、はちみつレモンの爽やかな甘酸っぱさが驚くほどマッチ。パンケーキのふわっとした軽さ、クリームチーズのクリーミーさ、レモンの香り…すべてが一体となり上品な味わいに仕上がっている。 気付いたら2枚とも完食していた、完成度の高い一品。 10時の来店で並ばず入店。店内はこじゃれた雰囲気で、むくみ改善や美肌効果が期待できるデトックスウォーターも置かれている。有名店らしく店内にはサインがずらり。スタッフさんの接客も丁寧で、居心地の良い時間を過ごせた。
2025/11訪問
1回
アボカド塩昆布、特選盛り（8種8枚盛り）、ネギタン、胡麻冷麺、生レモンサワー頂きました。 ランチで訪問。お肉はどれも柔らかく、しっかり味がついていて美味しかったです。 ただ、アボカドは少し固めで熟しきっていない印象。個人的にはもう少しトロッとした状態が好みなので、そこが惜しかったです。 中でも気に入ったのは胡麻冷麺。香ばしい胡麻の風味とコシのある麺が絶妙で、リピートしたくなる味でした。 平日のお昼に伺いましたが、店内は3〜4組のお客さんに対して店主のワンオペ対応。 そのため、料理の提供はややゆっくりめ。時間に余裕があるときに行くのが良さそうです。 また、冷房が効いていないのか店内がかなり暑かったのが気になりました。 夏場は少し注意が必要かもしれません。
2025/05訪問
1回
ナメコは明らかに後のせで、温度もぬるく、最初の一口から違和感が残った。 さらに残念だったのは麺の状態。加熱が不十分なのか、小麦粉が茹で切れていないとき特有の“粉っぽいぬめり”がはっきり感じられ、正直かなり不安になるレベルだった。 スープは味噌ベースで悪くはないものの、特徴が弱く、可もなく不可もなくといった印象。さっぱりしていて飲みやすいが、ほうとうらしい力強さには欠ける。 野菜が多めなのは良いが、料理全体の仕上がりを補うほどの魅力には至らず。 期待していただけに、残念だった。
2025/11訪問
1回
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ティラミスラズベリーのかき氷が想像以上に秀逸だった。 まず氷自体にほんのりとした甘みがあり、口に入れた瞬間の舌触りが心地よい。富士山の伏流水を使用しているのだろうか、氷の質がきわめて繊細で、口どけが実に上品だ。 ふわりとした氷の中には、レアチーズとクッキー、ラズベリーソースが層をなして仕込まれており、スプーンを入れるたびに香り、酸味、食感のコントラストが広がる。 食べ進めるほどにミルクのコクが際立ち、全体がクリーミーかつ重層的な味わいへと変化していく。甘酸っぱさとまろやかさのバランスが見事で、最後の一口まで飽きることがない。 これまで数多くのかき氷を食べ歩いてきたが、本日、新たなNo.1の座を更新した。 店内の雰囲気も落ち着いており、次回は別のフレーバーもぜひ試してみたい。