jenny_27さんの行った（口コミ）お店一覧

痺れる辛さとコクに感動のユッケジャン麺

コールはヤサイマシ、ヅケアブラ、辛揚げで注文。 スープは濃厚ながらも重すぎず、ヤサイとアブラとの相性が非常に良い。ボリュームはあるが、最後まで食べ進めやすい構成だと感じた。 チャーシューはほろほろと柔らかく、満足度の高い仕上がり。 中でも辛揚げは良いアクセントになっており、全体の味を引き締めてくれる存在で、個人的には必須トッピングに思える。 二郎系ラーメンは今回が初めてだったが、味・バランスともに好印象。 再訪したいと思える一軒だった。

美味しかったです。また来ます。

平日の14時頃に伺いましたが、お客さんは少なく、提供までスムーズでした。 あっさりとした口当たりながら、鶏の旨みがしっかり感じられる、調和の取れたスープです。やや塩気はありますが、全体としてバランスの良い印象でした。 麺はスープとの絡みが非常によく、相性の良さを感じます。 また、ワンタンが入っている点が斬新で驚きましたが、スープとよく合っており、一杯のバランスを崩すことなく自然に馴染んでいました。 ごちそうさまでした。

代々木をぶらぶら歩いていたところ、列ができていたので気になって入ってみたお店。 偶然の出会いに感謝したくなる、かなり好みのラーメン屋さんでした。 食券制ではなく、列に並んで順番に入店するスタイル。 平日の昼間に伺いましたが、すでに5人ほどの待ちがあり、客層は8割ほどが外国人観光客という印象。店内では中国語や英語が飛び交っていました。 ■ 特製醤油ラーメン 麺は小麦の風味が強く、そうめんとラーメンの良いところを合わせたような食感。 スープはお酢がしっかり効いていて、思わず飲み干したくなるほどあっさりしています（お酢の量は調節可能）。 中でも印象的だったのが菊。歯切れがよく、柔らかく、味わい深い菊が加わることで、ラーメン全体がとても上品にまとまっています。 鶏肉もクセがなく上品で美味しく、個人的にはチャーシューと卵はなくても十分満足できると感じました。 半玉を追加して、合計で約2,000円。 次回は通常の醤油ラーメンに、鶏だけトッピングしていただきたいです。

土曜の昼に伺いましたが、並ぶことなく入店できました。 麺は細めでやや柔らかめ。スープは動物系・魚介系・乾物のバランスが良く、多層的な味わいですが、塩味はやや強めに感じました。 百名店ということで少し期待しすぎた部分もありましたが、正統派の醤油ラーメンといった印象で、全体的に食べやすく、美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。

スープがぬるいが味は100点

ラーメン屋さんの五感に行こうと思ったところ、完全予約制だと知り断念。近くにあったこちらのまぜそばのお店を利用しました。 平日の14時頃に伺いましたが、店内には先客が4名ほど。有名店では外国人のお客さんが多い印象がありますが、この日は店員さんもお客さんも全員日本人のようでした。 注文は食券制で、支払いは現金のみ。トッピングを追加するか悩みましたが、金欠のためシンプルに台湾まぜそば（980円）を注文。何も追加しなくても1000円近いので、やや高めの価格設定に感じます。学生証を提示するとトッピングが1つ無料になるそうですが、今回は持っていなかったため断念しました。 食券を渡す際にニンニクの有無を聞かれます。今回は食後に予定があったため、ニンニクなしでお願いしました。紙エプロンは申告すればいただけるようです。 10分ほどで着丼。やや細め寄りの太麺に、卵黄、刻み海苔、台湾ミンチ、ねぎ、魚粉が綺麗に盛り付けられています。 卵黄を全体に絡めてからいただきます。ひと口目から台湾ミンチのピリ辛さがしっかり感じられます。辛さが控えめというレビューも見かけますが、個人的にはやや強めに感じました。卵黄のコクはありますが、1個だと少し物足りなさも。硬めでモチモチした麺の食感は好みでしたが、全体的に“禁断感”は控えめな印象です。ニンニクなしにした影響もあるかもしれません。個人的にはタマネギが入っていたらさらに好みだったと思います。 途中でこんぶ酢を加えて味変。やや多めに入れるのが好みでした。コクは抑えられますが、全体がさっぱりして麺の甘みが引き立ちます。 食後は無料で追い飯ができるのも嬉しいポイント。 ご馳走様でした。