「焼肉」で検索しました。
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広島で焼肉といえば数々の名店がありますが、「ふるさと」のクオリティは頭ひとつ抜けています。 まず特筆すべきはタン。 厚みがありながらも繊維が非常にきめ細かく、噛みしめるたびにジューシーな旨味があふれる。塩加減も絶妙で、素材の良さを存分に引き立てています。 続くハラミは、肉本来の力強さと柔らかさのバランスが素晴らしい。噛むごとに濃厚な肉汁が広がり、思わず白米を欲してしまう味わい。タレとの相性も抜群で、まさに店の実力を象徴する一皿です。 そして個人的に感動したのがレバー。 臭みは一切なく、口に入れた瞬間にとろけるような滑らかさ。レバーが苦手な人でも、ここならきっと印象が変わるはず。鮮度と仕込みの丁寧さが際立っています。 総じて、広島で本当に美味しい焼肉を求めるなら「ふるさと」は必ず訪れるべき一軒。派手さではなく、素材と仕事の確かさで勝負している“本物の焼肉店”だと断言できます。
2025/08訪問
1回
自分の焼肉観が崩壊した話
2026/01訪問
1回
煙黙々タンがうますぎる
2025/04訪問
1回
よく行くお気に入りの焼肉屋さん
2025/09訪問
1回
ホルモンうまい！！
2025/01訪問
1回
冷麺過去一うますぎる。
2025/09訪問
2回
ここは、タンカルビが美味しすぎる！！！ お酒も本当に進む！じゃがいものナムルも味がしっかりしていて美味しかった。 店主の人も最後名刺を渡してくださって縁を大切にされてる方なんだと思いました！ ここは、タンカルビが安くて尚且つ味付けが圧倒的に美味しい。全国でもトップクラスのタンカルビの味付けだと思う。お酒に合い、米に合い、言わずと知れた名店だと思います。タじゃがいもナムルもいままで見たことなかったので良いなと思った。
2025/03訪問
1回
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至高の焼肉のひととき