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夜の点数:5.0
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¥5,000~¥5,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ]
由利牛の真髄ここに極まれり!!
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2025/09/06 更新
カミさんと滋賀県彦根で食べた近江牛の焼肉は筆舌に尽くし難い美味しさであり、短くはない人生の中で初めて食べる素晴らしい焼肉であった。
それならば、当地には由利牛がある。
由利牛も近江牛に勝るとも劣らない牛肉に違いないと考えて、岩城にある某店で由利牛を食べたのだが、由利牛を冒涜しているのかと思う程、その真価を堪能するには程遠い状況でモヤモヤしていた。
由利牛の真髄を堪能できる店はないものか。検索の結果浮かび上がったのが家満喜屋。超人気店だとは知らずに、開店と同時に予約なしで飛び込んだ我々二人を、店の人は予約をしてから来てくださいなどの文句がましいことを一切全くいわずに席に案内してくれた。
注文したのは「秋田由利牛厳選4種盛り合わせ」。しばらくしてテーブルに運ばれた4種類の由利牛の肉を目にして息をのんだ。
素晴らしい。
一つずつ焼いて口に運ぶ。あくまでも柔らかい食感と共に、あまりにも豊饒で気高い風味が口腔に広がり鼻腔へと抜ける。カミさんとあまりの美味しさに言葉を失った。あぁ・・・(美味しい)。
まさに「由利牛の真髄ここに極まれり」と感極まった。
彦根で食べた近江牛と互角に渡り合えるか、それ以上の美味しさである。分不相応な贅沢をしたが、究極の由利牛を堪能できる家満喜屋は並ぶものが無い名店と確信した。予約なしの飛び込みで突然訪れた我々を快く受け入れてくれた度量の広さにも、超人気店で予約困難な店であることを知った後で、感謝感激するばかりであった。
特別な機会には家満喜家の由利牛はまさに相応しい。超絶お勧めである。