グルテンちゃんさんの行った（口コミ）お店一覧

やっほ〜グルテンちゃんです⭐️ この日はちょっぴり大人な気分で 銀座の街✨ この日銀座でのディナーに伺ったのは 【鮨よしかわ 勝 銀座】さん カウンター鮨というと、どこか緊張するイメージもありますが、こちらは真逆 黒を基調としたシックな内装で、まさに「令和の大人鮨」といった雰囲気。。。 板前さんがとにかく気さくで、会話も楽しく、ドリンクはすべておまかせに！！ 緊張どころか、終始リラックスして楽しめました♡ お料理は、一品一品が本当に印象的。 全部で12品 お刺身やスープ、握り7貫に特製太巻き、海鮮あられ丼、デザート、盛りだくさん 中でも心を奪われたのは「鰻ドック」。 皮はパリッと香ばしく、身はふわっふわ。 鰻重とはまったく違うアプローチで、感動すら覚える一皿でした。 握りの蟹は、旨みがしっかり感じられつつも上品な甘みがあり、 名物（？）の太巻きは、濃厚な卵黄と雲丹がぎっしり詰まった一品。 巻きものの概念が変わる、贅沢な〆でした。 どのお皿も見た目・香り・食感すべてが計算されていて、 最後のひと口まで満たされる体験でした。 「また来たい」と心から思える鮨屋さんです。 Instagramも更新中 @glute_n1227 ▶︎グルテンちゃんの東京ごはん記録はプロフィールから 　

柏駅前に新しくできた【鮨 柏雲】さんで、ランチの上おまかせ握りコースをいただきました。 駅からすぐの便利な立地ながら、店内は木を基調とした落ち着いた空間で、カウンター越しに職人さんが丁寧に握る姿を眺めながら、ゆったりと食事を楽しむことができます。 今回いただいたのは、 ◆ 上おまかせ握りコース ・前菜3種 ・握り（大トロ／しまあじ／すずき／ほたて／たかえび／まぐろ／ひらまさ／イカ／さば／あなご） ・いくら丼 ・茶碗蒸し ・焼き物（すずき） ・巻物（雲丹・鉄火） ・赤出汁 ・デザート 赤シャリを使った握りは、一貫ごとのシャリの量が控えめで、最後まで飽きずにいただけます。どのネタも新鮮で、特に印象に残ったのはあなご。ふわふわで口の中でほどけるような柔らかさでした。 また、焼き物のすずきは皮目がパリッと香ばしく、身はふっくら。巻物の雲丹も濃厚でとろける味わいでした。 カウンターに立つ板前さんは気さくな方で、こちらのペースに合わせて丁寧に握ってくださり、お魚の説明などもしてくださるので、会話も楽しみのひとつ。スタッフの方々のサービスも細やかで、飲み物のタイミングなども心配りが行き届いていました。 最後に赤出汁とデザートをいただいて、心もお腹も大満足。柏で本格的なお寿司を楽しめる、素敵なお店でした。今後さらに人気が出そうな予感です。 ──────────── Instagramでもご紹介しています →@glute_n1227 「グルテンちゃん 食べログ」でも検索してね♪ ────────────

記念日に選びたい、銀座で静かに向き合う23品。余韻まで美しい鮨時間

やっほ〜グルテンちゃんです 今回は、北千住にある「寿司 牡蠣 北千住スシエビス」さんへ。 ユニークな創作寿司が豊富に揃い、味も見た目も楽しめるカジュアルなお寿司屋さんです。 この日は、 ・えびかに合戦 ・極みユッケと雲丹いくらミルフィーユ ・サーモンいくらユッケ ・飲めるサーモン＆炙りえんがわ ・とろける鰻バター など、見た目にインパクトのあるお寿司をいろいろといただきました。 特に「とろけるシリーズ」はその名の通り、本当にとろける食感でびっくり！ 炙りえんがわは、口に入れた瞬間に溶けてなくなってしまいました。 サーモンユッケには、黄身がひよこの形の容器に入っていて、押すと「ぽんっ」と登場する楽しい演出も。 視覚でも楽しめるお寿司たちに、思わず笑顔になってしまいました。 ちなみにグルテンちゃん的1番メニューは 【揚げ納豆巻き】 明太子と納豆を巻いてそれを揚げて、、、 ネギと塩で食べるの、、、 はぁ。最高。 味付けは基本的にしっかりしていて、どれもそのままで美味しくいただけます。 今度はお酒に合わせて、つまみ系のメニュー中心でも楽しんでみたいです。 お店はカウンター中心に奥行きのあるつくりで、海外のお客様も多く見かけました。 平日でも店内は常に賑わっていましたが、店員さんの対応がとてもスムーズで、料理の提供も早く、回転も良さそうです。 ▼インスタにも投稿しています！ 【@glute_n1227】 https://www.instagram.com/glute_n1227/ #北千住グルメ #寿司 #創作寿司 #カジュアル寿司 #スシエビス #今日もよく食べました #グルテンちゃんのおいしい記録

店名：鮨処 祭 仲見世店 時間：22:00ごろ訪問 場所：神奈川県川崎市川崎区砂子2-9-11 人数：2名 川崎・仲見世通りにある【鮨処 祭】さんへ。 店内に入ってすぐ、目の前でお寿司を握る板前さんの姿が。これは期待が高まる…！ カウンター席と奥のお座敷があり、広々とした店内。遅い時間でもお客様が多く、テイクアウトの注文もひっきりなしに入っていました。 お刺身は一切れ一切れがしっかりと厚みがあり、コスパも◎ 握りも一貫300円前後で楽しめて、シャリも程よい硬さと温度感。 食事としても、お酒の〆にもぴったりです。 板前さんはベテランの方が多く、少し緊張してしまう雰囲気もありつつ、気さくに注文も聞いてくださり、心地よい時間を過ごせました。 川崎で「しっかりお寿司が食べたい」ときには、また伺いたいお店です。 — Instagramでも食べ歩き記録更新中！ → @glute_n1227 にて

鬼平せんぎょてん（千葉・松戸 北小金） 13:00訪問／2名 ‍♀️混み具合：この日はピークを外した時間帯だったため、スムーズに入店できました ⸻ 【注文】 ・上海鮮ちらし　¥1,480 ・あら汁変更　　＋¥100 ⸻ ずっと気になっていた、北小金の人気海鮮食堂「鬼平せんぎょてん」さんへ。 オープン前には毎回行列ができていると聞いていたので少し時間をずらして訪問したところ、運よく待たずに入店できました。 まず席に案内され、オーダーを決めたらレジで先にお会計スタイル。 お味噌汁はセルフですが、＋100円で「あら汁に変更」が可能とのことで迷わずチョイス。 そして、運ばれてきた「上海鮮ちらし」は見た目からして豪華。 とろけるようなネタがたっぷり乗っていて、ご飯とのバランスもちょうど良く、醤油をかけるとさらに旨味が引き立ちます。 あら汁はやさしい味付けで、海鮮ちらしとの相性抜群。食後の満足感はかなり高めでした。 ⸻ 【備考】 ・お味噌汁はセルフサービス ・人気店のため、開店前やランチタイムピーク時は並ぶこと必至 ・先払いスタイルなので、メニューは着席後すぐ決めるのがおすすめ ⸻ グルテンちゃん的には「コスパ・満足度ともに高めのランチ」。 北小金近辺で海鮮ランチを探している方にぜひおすすめしたいお店です☺️ 投稿時にはこちらもどうぞ 【Instagram → @glute_n1227】

築地らしい活気の中で味わう本気のおまかせ鮨。雲丹とイカが忘れられない夜

柏駅から少し歩いた場所にある【まぐろさかば tunaya】さんへ。 店名の通り、まぐろを中心としたメニューが豊富で、定番の刺身はもちろん、創作系のおつまみも多く、新鮮な驚きがありました。 この日は軽めに、 ・おつまみとろたく ・ツナポテトサラダ を注文。 「おつまみとろたく」は、ねっとりとしたマグロとカリカリのたくあんが絶妙なバランスで、お酒が進む味わい。 「ツナポテトサラダ」は想像以上にツナの存在感があり、ポテサラでありながら立派な一品料理に。どちらも丁寧な味付けで、居酒屋使いにぴったりでした。 おひとり様でも気兼ねなく入れる雰囲気で、カウンター席も居心地が良かったです。 しっかりお食事にも、2軒目の軽飲みにも活用できそうな一軒。 次回はお刺身系もいただいてみたいです。 千葉・柏 【まぐろさかば tunaya】 ────────────── Instagramでもグルメ投稿中✨ @glute_n1227 食べログレビューも随時更新中✍️