この口コミは、珈琲大好き＠ともひろさんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.0
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| 酒・ドリンク- ］
【神奈川/相模原】まさにリアル隠れ家！ 美味しい珈琲を求めるならココへ♫
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2025/03/31 更新
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相模原にてどうしても珈琲が飲みたくなり、美味しくかつ静かに過ごせそうなお店を求め、こちらを訪問。
まずナビで到着しても通り過ぎますw
なぜなら正面は美容院なので。
美容院の横を通り抜け奥まで進むとカフェが現れます。
木製のテーブル・カウンター・チェアと統一されていて、木の温もりと整い過ぎていない店内が落ち着きます。
また窓から入る日差しもまた店内の雰囲気作りに一役買っています。
今回はエチオピアの深煎りを注文。
丁寧にハンドドリップで淹れてくれて店内にいい香りが充満してきます。
しっかり必要なだけ時間をかけて淹れた珈琲、さすがの一杯です。
深煎りなのでガツンとした口当たりはするのですが、嫌な後味がある訳ではなく、フルーティーな味わいがあるので、それとの調和がとてもバランス良く飲み応えがあります。
当日はエチオピアがほとんどでしたが、豆の種類や焙煎度合いも色々とありました。
お若い店主さんでしたが、自家焙煎をやっているが色々な豆を仕入れてチャレンジしていきたいと話下さいました。
お客さんの好みを聞いて柔軟に色々と出せる様にしたい、リクエストにも応えていきたいとの事でした。
また近くに行く機会があれば、どのように進化しているのか確かめに是非とも再訪してみたいです♪
ご馳走様でした〜❤