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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| 酒・ドリンク- ］
幻の魚イトウとヒラメがのった絶品いとひら丼。
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最高のテリ♪いとひら丼
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海が見える窓際の席♪
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浅虫水族館にいたイトウ
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浅虫水族館のイトウの説明文
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2025/05/11 更新
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るるぶでヒラメの漬け丼が有名だと知り、食べてみたくて昼の12時前に訪れました。
この日はあいにくの雨でしたがお客さんはまあまあ入っていました。海が見える窓際の席が空いていたのでそちらに。店内は少し寒く、ストーブが置いてある近くの席が人気なように見えました。もう5月だけどストーブはほしい寒さに東北らしさを感じました。
先にカウンターで注文するスタイル。
ヒラメの漬け丼にしようかと思っていましたが、せっかくなので珍しい魚、イトウものったイトヒラ丼に♪
程なくして到着。丼だけかと思ったら、小鉢と漬物、味噌汁が着いた定食でした。
薬味いっぱい、中央に輝く卵黄、そしてたっぷりのお魚が載った丼は色鮮やかで食欲をそそります♪
店員さんから手前がイトウで奥がヒラメですと説明してもらいました。
ついてきたタレをかけていただきます。
イトウはややねっとりした食感で、たしかにサーモンの仲間と言われるとそうかも、と思える味わい。
ヒラメは臭みとかは全くなく淡白な味わいで、ワサビや薬味と一緒に食べると爽やかでどんどん食べ進めてしまいます。
途中で黄身を崩しながら食べましたが、とっても贅沢な気分になりました。
酢飯のボリュームもあり食べ終える頃にはお腹パンパンでした。
今思ったんですがダシ汁が有料でもあれば最後にお茶漬けにして食べれるのに、と思いました。お茶漬け大好き人間なので笑
青森グルメ③へ続く。
ちなみに…
このあと浅虫水族館に行ったらイトウに出会えました♪