この口コミは、空太0327さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
頼む価値あり、1人前2000円のお刺身盛り合わせ。
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お通しのツブ貝とあんこうのともあえ
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田酒
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お刺身盛り合わせ♪
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お刺身盛り合わせ♪
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豊盃 レインボー
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豊盃 レインボー おちょこがかわいい♪
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ウニ。溶けてる？ 鰊の切り込み巻
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天然ホヤ
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天然ホヤ
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2025/05/11 更新
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食べログで人気のお店だったので電話で予め予約して行きました。お店の玄関には「予約で満席です」と張り紙がありました。予約しておいてよかった♪
お通しはアンコウのともあえとプリプリのツブ貝♪
ツブ貝好きの私としてはとってもうれしかったです。
飲み物は田酒とビール♪ワ・ラッセでハネト体験をしたあとだったので染みまくりました。
程なくして届いたのは刺身の盛り合わせ。
一人前2000円、10種類ほどのお魚が一切れずつ。
一般会社員の私としては高い！と食べる前は思っていましたが…
頼んで正解、値段相応の価値あり、次来ても絶対頼む！と思えました！
ホタテの貝柱は噛むほどに甘みが。ヒモはシャキシャキ。
ヒラメのエンガワはとろける。
シマアジってこんなに脂のるもんなの！？
キンキのお刺身初めて食べた、身が締まっていて独特の風味が美味しい！
海老はぷりとろ。甘〜い！頭もしゃぶって。海老味噌は生臭くない！
全てのネタで感動の美味しさ♪大根のつまは手で切っているとか。手間が掛かってる！付け合わせのパセリなども全て食べました。店員さんに「綺麗に食べてくれたね〜！」と言われました笑
次に頼んだのは鰊の切り込み巻と夫が食べてみたいと言ったウニの軍艦（一狩巻600円！）。
鰊の切り込みは青森出身の母がよくご飯のおかずとして食卓に出してくれていたのでなじみ深いものでした。麹の味がきいていて美味しかったです。
さて、ウニの軍艦巻。こんなに美味しいお店のウニはどんな味なんでしょうか？
一口で食べるのがもったいないので、少しだけ箸でつまんで食べてみることに。
………。
公衆便所の味がしました。
これを丸ごと一巻食べれるのか？自信がありませんでした。でも、もったいないし、残すなんて失礼だから食べました。しょうゆをたくさんつけて、わさびもつけて、付け合わせのガリも口に入れ、日本酒で流し込みました。悲しい…
こんな一流のお店でも、やはりハズレのネタに当たってしまうこともあるんだ、ウニって難しいんだなぁと思いました。
気を取り直して、次は卵焼き。お寿司屋さんの冷たい卵焼きだけどいいですか？と聞かれました。甘じょっぱい卵焼きでいい箸休めに。
そして最後は珍しい天然物のホヤ！養殖物とは違うよ〜と女将さんが言っていたので、頼むことに。
今まで、美味しいと思えるホヤに出会えたことがありませんでした（へんに生臭かったり、しょっぱかったり）。これは本当においしい！天然物だからこその美味しさだと思います。
お会計は2人で15000円ほど。
ウニは残念でしたが、とても美味しいお店でした！
ここで海鮮を食べた翌日、青森屋に泊まって海鮮を食べましたが物足りなく感じてしまったのは仕方のないことですね…
青森グルメ④へ続く。