2回
2025/03 訪問
心斎橋でコスパのいい焼肉屋さんならここオススメ
①【訪問シチュエーション】
訪問時期:3月
シチュエーション:友人との食事
予約:あり
②【お店の雰囲気】
お店は階段上がって3階にあり、やや入りにくいかなぁと思いましたが、店内に入ると店員さんの明るいいらっしゃいませ!が聞こえてきて賑やかな雰囲気でした。
③【注文したメニュー】
・特上タン 3,280円(ファーストオーダーのみ)
・上赤身 1,700円(本日はランプ)
・新鮮炙りレバー 1,180円
・にんにくつらみ 1,180円
・上ミノ 750円
・テツ 700円
・キムチ盛り合わせ 850円
・チャンジャ 420円
・盛岡冷麺 850円
④【味の感想】
特上タンは絶品で、片面しっかり焼きの片面サッとで、一口食べた瞬間思わず笑顔に。
ランプもしっかり味がのっていて噛めば噛むほど旨味が溢れ出てきました。
⑤【接客】
和牛をもっと好きになって欲しいなぁと思うので、この部位はこれくらいの焼き加減がいいよ!とかこの部位はこの辺りのお肉だよ!とか説明してあげて欲しいなとは思いました。知ってる方は知ってるけど知らない方は焼き過ぎてしまってベストな状態のお肉を食べれていないこともあるかなぁと思います。
食べ終わったお皿の回収など細やかな気配りはさすがだなと思いました。
2025/04/01 更新
お店の方の細かな気遣いもあって、全てのお肉が美味しくいただける。ご飯なしでは語れない。
お肉と対話してるのがよくわかるのが、お肉ひとつひとつのカットにこだわりが散りばめられていて見ていて感動するレベルです。盛り付けも綺麗で写真を撮りたくなる一皿がどんどん出てやってきます。
青唐シリーズはもうやみつき。