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歌舞伎町に現れた“本物”の天ぷらと蟹の名店 天冨良 新宿 天蟹楼 新宿・歌舞伎町の喧騒を一歩抜けた先に、 高級感のある上質な空間が広がる「天冨良 新宿 天蟹楼」。 こちらは、麻布十番のミシュラン掲載店で腕を磨いた大将が独立して開いたお店。 地下にひっそり佇むその店構えからは想像できないほど、 店内は洗練され落ち着いた雰囲気。 今回は「蟹と天麩羅会席 特上(15品)12,980円」をいただきました。 座付きの「雲丹とズワイ蟹 蟹味噌あえ」から早速感動。 素材と職人技が光る天ぷらは、 水槽から揚げられたばかりの「車海老」、 ふっくらジューシーな「金目鯛」、 夏野菜の「万願寺とうがらし」に、大分県産の「椎茸」、 プリプリの車海老はもちろん、暑くなり始めた今だから ぐっと成長した「万願寺とうがらし」の野菜の味の濃さも。 椎茸の肉厚と食感もとても良い感じ。 この季節の金目鯛は、美味しいよね。 後半の天ぷらでは、 「ズワイ蟹」「茨城県産 蓮根」 「岩手県産 ホタテ」 「紅はるか」とつづき、どれも納得のおいしさ。 衣が薄く、サクサクで どの素材も絶妙な揚げ加減。 中でも印象的だったのは「天巻き」。 ズワイ蟹、いくら、キャビアを贅沢に巻いた逸品で、 パリッとした海苔と一体になり、贅沢の極み。 蟹料理はタラバの焼物、餡かけ茶碗蒸し、 蟹のお茶漬けまで、まさに“蟹尽くし”の一夜。 旬を見極めた調理法で、素材の魅力を引き出す技術が随所に感じられました。 接客も素晴らしく、大将の丁寧で柔らかな人柄が料理の美味しさをさらに引き立てます。 天ぷら好き、蟹好き、そして“本物の和食”を味わいたい方に、心からおすすめしたい一軒です。
2025/05訪問
1回
池袋駅東口すぐ人気の本格江戸前寿司
2025/07訪問
1回
熱海「てんぷら鶴吉」 熱海の坂をてくてく降って 熱海桜の名所 糸川遊歩道沿いにある 老舗の「てんぷら鶴吉」さんでランチ。 予約しないでふらっと立ち寄ったけど、 時間的に入れてとてもラッキー 週末限定の「熱海丼」がおすすめのようだけど 私は「てんぷらコースこがし」3500円のランチ。 プラス500円で本日のお造りもつくので そちらと季節の楽しみ 「ふきのとう」の天ぷらも追加。 熱海の新鮮な魚介やお野菜を 椿油で揚げた天ぷらは軽くて いくらでも食べれそう 本日のお造りは、 *タイとシマアジ 地魚のエビにイトヨリ、 加賀のブランド蓮根。 サクサクのアナゴ 秋収穫のあま〜いさつまいも。 今だけの美味しい ホタルイカのかき揚げ。 そして 天然ふきのとう天盛り 大満足 揚げたては最高ね〜✨ 1月中旬くらいから咲き始める 熱海桜は、 窓から見えてとても綺麗と言っていた 今時期は、すでに緑が美しい川岸の景色。 大将さんも気さくで 熱海の話なども楽しかった 丁寧に大将みずから起雲閣までの 道案内をしてくださって嬉しい また伺います 2024.3.17
2024/03訪問
1回
横浜駅3分 貝好きさんにおすすめ 《貝と炭火と日本酒 撓(たわわ)》横浜鶴屋町店 貝好き・魚介好きの皆さん❤️ 横浜で見逃せない名店、見つけました! 横浜駅西口から徒歩3分。 大人の隠れ家感たっぷりの居酒屋《撓(たわわ)》は、 新鮮な貝やお魚を、職人技で華やかに、 そして贅沢に楽しませてくれる至福のお店。 ジャズが流れるしっとり落ち着いた空間で味わうのは、 北海道や青森など全国から仕入れる厳選海鮮。 そこに料理人の確かな腕が加われば、 もう一品一品が「最高」の一言。 さらに全国の日本酒とのペアリングも魅力。 デートはもちろん、大切な記念日や接待にもぴったり♡ 《今回いただいたメニュー》 ⭐️ 活け貝の3点盛り 2400円 赤貝、ホッキ貝、ツブ貝。 コリッコリの食感と旨味、甘み。 お刺身好きの心を撃ち抜く「たわわの名物」。 盛り付けも美しく、ツマも種類豊富で嬉しい☺️ ⭐️ たわわのポテサラ 800円 スモークしたホタテ入りのポテトサラダ! とびっこのプチプチ感とホタテの香ばしさがクセになる、 新感覚ポテサラ。お酒が止まらない! ⭐️ 牡蠣のくわ焼きローストビーフ巻き雲丹のせ 1P 750円 ぷりっぷりの大粒牡蠣に、ローストビーフとウニの夢の共演。 一口で広がる極上の幸せ、これは頼まないと後悔! ⭐️ 和牛すじ肉の煮込みふわふわ玉子 1000円 モン・サン・ミシェルのオムレツを彷彿させる 極上ふわふわ玉子〜 トロトロに煮込んだ和牛すじ肉と一緒に、 口の中でとろける感動 ⭐️ つぶ貝炙り串 880円 香ばしく炙ったつぶ貝の旨味が噛むほど広がる。 柚子胡椒と合わせると、 海の香りと旨味がさらに引き立つ一品✨ ⭐️ 雲丹といくらの土鍋ご飯 2400円 お出汁香る土鍋ごはんに、ウニ・いくら・ハマグリまで! 香ばしいおこげも絶品で、最後はお出汁を注いでお茶漬けに。 二度美味しい、幸せの締めごはん 店内は掘りごたつ個室も。 デートや記念日、接待はもちろん、宴会もOK。 居心地の良さも、料理のクオリティも、 スタッフさんの笑顔も、全部が大満足。 ここはもうリピート確定です! 横浜で「美味しい海鮮を、ゆったりと心ゆくまで堪能したい」ときは、 《貝と炭火と日本酒 撓(たわわ)》をぜひチェックしてみてね
2025/04訪問
1回
池袋駅西口徒歩5分 美味しいお魚料理が楽しめると話題の 「魚火ふじな」に行ってきました♪ コの字型のカウンターは、 目の前でスタッフが丁寧に調理してくれるライブ感が魅力。 名物のお刺身を焼いていただく 「魚火焼き」は、 香ばしさと新鮮さを同時に味わえる、 新感覚の絶品メニューでした。 ✨いただいたメニュー✨ お通し 菜の花のおひたしと水タコのお刺身。 春の香りがほんのりの菜の花のお浸し。 水タコは、プリプリで 軽く塩が振ってあるのも良い感じ。 ワサビ好きな方は、たっぷりのせていただいても美味しい✨ 本鮪の三種盛り(赤身・中トロ・大トロ) 3000円 生でも食べられる新鮮なマグロを、 目の前の鉄板で丁寧にレア焼きに。 香ばしい表面と、レアな食感のコントラストが最高! 特製のネギニラのタレとの相性も抜群で、 一口ごとに感動。 紅ずわい蟹の蟹みそ和え 990円 濃厚な蟹みその旨みが口いっぱいに広がる贅沢な一品。 蟹好きなら絶対外せません! 甘海老の塩辛 660円 プリプリの甘海老に塩味がアクセント。 日本酒や焼酎とも相性抜群で、 お酒が進むおつまみ。 *沖縄県産生もずく 550円 スッキリ、ツルッと食べれて口直しにピッタリ✨ 金目鯛の土鍋ごはん 2,500円 魚介出汁がたっぷり染み込んだふっくらご飯。 金目鯛の旨みとプチプチのトビッコが 絶妙なハーモニーを奏でます。 おこげも香ばしく、〆にぴったりの一品! 魚火焼きおまかせ五種盛り 3000円 赤えび、鯛、ぶり、穴子一夜干し、さわらなど、 豪華なラインナップ。 それぞれに合ったトッピングが施され、 一口ごとに異なる美味しさが楽しめます。 *しじみの赤出汁 330円 しじみ出汁のしっかりとれた、 ほっとする赤出汁です。 ここがスゴイ✨ ・新鮮なお刺身を贅沢なレア焼きで提供する斬新さ! ・ライブ感満載のカウンター席で特別な時間を演出。 ・〆にぴったりな海鮮土鍋ごはんが絶品。 ・スタッフの方々がとても親切で丁寧。焼き加減も絶妙! 平日でも大人気のため、予約は必須! お得なコース料理もあるので、 初めての方はぜひチェックしてみてください。 心もお腹も大満足できる「魚火ふじな」。 ぜひ一度足を運んでみてくださいね
2025/01訪問
1回
【上野鮨 榮】で味わう、 銀座 久兵衛の系譜を継ぐ 粋な江戸前鮨の世界 素敵なお友達のお誘いで【上野鮨 榮】へ✨ ありがとうございます 京成スカイライナーの終着駅「京成上野」駅からも近く、 海外からのお客様も多いこちらのお店。 この時間を喜んでいただきたいという思いから 大将がスタイリッシュなスマホを駆使し、 海外ゲストとも楽しそうにコミュニケーションされているのが印象的。 私たちにもさりげなく会話に加わってくださり、 料理の説明も丁寧で、 とても心地よい時間を過ごせました 握りとつまみが交互に織りなす正統派の江戸前寿司は、 どれもとても美味しく、飽きのこない工夫が随所に。 個人的に印象的だったのは、大トロの炙り。 炙ることで余分な脂が落ち、香ばしさが際立ち 美味しくトロを食べられた気がします。 どのお寿司も本当に美味でしたが、 好物のウニや大トロの炙り、シロイカ、しまあじ、赤貝、小丼、最高に美味しかった〜 お料理もどれも上品で舌鼓を打ちました。 エビをすり込んだ卵焼きが固めのプリンみたいで好みでした。 日本酒も毎日入れ替えがあるほどのこだわり。 四季を表現したお料理を楽しめる【上野鮨 榮】。 職人さんたちの温かさと、お料理のクオリティの高さに感動しました。 また訪れたい素敵なお店です
2025/03訪問
1回
名古屋の人気店「まるや本店 」 銀座の上質な空間で 本場名古屋名物の極上の「ひつまぶし」。 銀座駅から1分、有楽町駅から5分 ビルの高層階で穴場の ラグジュアリーで上品な空間。 カウンター席や個室、様々なお席も。 まるや本店の「ひつまぶし」は、 丸いお櫃でお出しする「ひつまぶし」の おいしさでお客様とご縁が結ばれ 末永く愛され続くように願いを込めて✨ 国産の鰻を炭火で表面 パリパリとした皮目、 中はふっくらふわふわと焼き上げ… 熟練の職人ワザで”うま味を閉じ込め、 山形県産のブランド米「つや姫」と合わさり 言葉をなくすほど美味しく感動しました 秘伝のタレも良きです〜❣️ *最初の1杯は、そのままで。 *2杯目は大葉などのお好みの薬味をのせて。 薬味はおかわりOK。 *3杯目は、「風味豊かなお出汁のお茶漬け」で。 薬味をかけると香りも爽やか、 温かな出汁をかけるとサラサラといただけて完食 大きなハマグリのお吸い物も とても美味しかったです✨ ひつまぶしに始まり、御膳や一品料理、 懐石、お持ち帰りなど、多彩なメニュー。 お一人・女子会・接待でもOK。 洗練された大人が集う街「銀座」で 優雅に特別な「ひつまぶし」。 今回いただいたメニューは、 「ひつまぶし 上」 6500円。 お得な御前などもあるので また行きたい✨ おすすめのお店です❤️
2025/04訪問
1回
玄品ふぐ 池袋西口店 初めてのフグ鍋。 平日の昼間の女子会で利用。 意外にもフグ鍋初めての方も多く。 今回は、フグの唐揚げとフグ皮付きの4900円のコース。 ランチは、3800円からあるみたいで 内容的にとてもお得。 フグ刺しのプリプリの食感に唐揚げも。 お鍋はボリューミーで淡白な肉質なのに、 コラーゲンたっぷりなフグはいくらでも食べれちゃう。 〆の雑炊の出汁のしみた美味しいこと。 いや〜美味しかった! 大満足〜 東京都豊島区池袋2-41-1 1F~2F(B1Fもあり) 03-5979-1529 12:00-22:30 (ランチLO14:00) (フードLO21:00/ドリンク LO21:30) 定休日 無し JR山手線・埼京線 池袋駅 西口 徒歩5分
2025/03訪問
1回
東京駅徒歩1分で、京都旅行気分。全席個室でいただく本格京料理「はんなり邸 八重洲本店」 東京駅八重洲北口から徒歩1〜2分。まさかこんなに駅近で、京都の風情が味わえるとは…! こちら「はんなり邸 八重洲本店」さんは、全席が完全個室。2名〜40名まで対応可能で、接待や会食、女子会や家族との食事にもぴったり。ゆったりと落ち着いた空間で、周囲を気にせず美味しい京料理が堪能できます。 いただいたお料理はどれも丁寧で美味。特に感動したのが、 *生湯葉のお刺身:とろっとした京都産の湯葉と山葵が絶妙。 *京生麩の田楽:もちもちのよもぎ麩とあわ麩に甘味噌が絡む、王道 京料理。 *塩昆布の万願寺唐辛子:パリッとした食感と塩昆布の旨みがクセになる。 *おばんざい5種:赤こんにゃく入りで京都感満点、ボリュームも◎ *奥丹波鶏と九条葱焼き:柚子胡椒の香りと鶏のジューシーさがたまらない。 *ちりめん山椒の釜炊きご飯:香り高く、〆に最高。 *酒粕プリン:初体験の味わい。あっさり優しい甘みで、テイクアウトしたかった…! メニューはタッチパネルでスムーズに注文可能。 お料理はどれもボリュームたっぷりでコスパも良し。 “京都に行かなくても、ここで京都旅気分を満喫できる”。そんなお店でした。 期待以上に美味しくて驚き。リピート確定です!
2025/05訪問
1回
リーガロイヤルホテル東京 『中国料理 皇家龍鳳』 少し前に訪れた『中国料理 皇家龍鳳』 こちらの窓からは 大隈庭園も見えるよ 紅葉の季節もカラフルなお庭が 美しかった 平日限定のカジュアルなコースは、とてもお得 「龍鳳ランチ」 6品 3700円 クリスマスムードの『中国料理 皇家龍鳳』の店内も また素敵✨ こちらのレストランは、大隈庭園や早稲田散策の時に 利用することが多く、 雰囲気とお料理がとても美味しくてお気に入り お写真は、お料理やクリスマスの店内、 紅葉の大隈庭園 2024.12.23
2024/12訪問
1回
《鎌倉の地魚・シラス》 湘南ドライブで地元の方におすすめされた 腰越漁港すぐの「池田丸」 この辺りに来ると「しらす丼」 食べたくなるじゃないですか〜✨ 「池田丸」めっちゃ美味しかった〜 しらす丼も お刺身定食も、本当に✨ そしてめっちゃリーズナブル お金を出して高いお店に行くのも良いけど、 とってもナチュラルな空気感と 地元ならではの新鮮なお魚。 きっとどれを食べても美味しんだろうな。 窓からは江ノ島も見えたよ️ その日に目の前の漁港から水揚げされた地魚を 食べられる贅沢。 美味しいものを食べると 自然と心も体も元気になるね きっと食からもエネルギーが吸収されてるんだな〜って 感じた昼下がり。 鎌倉腰越 池 田 丸 2023.10.10
2023/10訪問
1回
リーガロイヤルホテル東京の 鉄板焼「みや美」でランチしてきたよ リーガロイヤルホテル東京は、 中華料理も大好きなんだけど、 この日は、しっぽり鉄板焼を食べたくなったんだよね オーダーしたのは、 「活アワビと国産牛フィレ ランチコース」 9400円 スープ・サラダ・活鮑・焼野菜 国産牛フィレ70g ※国産牛フィレ肉の追加をご希望の方は10gにつき+¥520 御飯 香の物 味噌汁 ※ガーリックライスをご希望の場合は+¥900 デザート・コーヒー アワビはね、本当、まだ元気に動いていたので、 かわいそうだったけど、 めっちゃ柔らかくて美味しかった〜 アワビからでた塩なども添えられていて、 素材の味もしっかり堪能。 私は、白米よりも 「みや美」のこだわりガーリックライスが食べたかったので、 ガーリックライスにチェンジ。 マッシュルームや玉ねぎをバターで丁寧に炒めた ガーリックライスはとっても香ばしい香りも漂い おすすめ✨ 若い女性のシェフだったのも珍しく新鮮な印象✨ もちろん、お肉も十分に美味で ガーリックチップがなんとも食欲をそそり、 おかわりしてる人もいましたよ 今回もゆっくり過ごさせてもらいました 食後、紅葉の大隈庭園など散策もよき 2022.12.19
2022/12訪問
1回
大人気チーズとろ〜り肉汁ハンバーグ❣️】 カレッタ汐留46階の「萬鉄」のクワトロフロマージュ・ハンバーグ @bantetsu_shiodome 肉汁たっぷり めっちゃ熱々〜 美味しくて大満足 なんと‼︎ ランチセットは1800円‼︎ *野菜サラダ *お替り自由のしじみ汁 *お替り自由のご飯 *牛すじカレー も付いてます〜❣️ しじみ汁が優しいお味で 癒されました ソムリエが選び抜いたワインセラーも必見♪ 窓から見える景色も素敵ですね〜✨ 夜景もとても綺麗で デートにもおすすめ ✩*⋆¸¸.•*¨* ⭐︎*¨*•.¸¸⋆*✩ 『萬鉄』 〒105-0021 東京都港区東新橋1-8-2カレッタ汐留46F 都営大江戸線 汐留駅 5番出口 徒歩1分 ゆりかもめ 新橋駅 徒歩3分 2022.2.6
2022/02訪問
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めしや大磯港 大磯プリンスホテルから車で6分程度の漁港内にある レストラン。 プリンスの日本料理やクローズしてしまったのと、 大人気と噂でずっと気になっていたお店。 平日の雨の日。13:10で三組待ち。 ラストオーダーが13:30でお店クローズが14時なので駆け込み。 この時点ですでに売り切れメニューも。 *ほうぼうの煮魚定食 2750円 *真鯛の塩焼き定食 2860円 どちらもとってもボリューミー。 焼きさば、アジフライやお刺身、小鉢なども。 どちらもまる1匹使った贅沢さ。 お店のおすすめは、ほうぼうの煮付け。 どちらも骨が多いので、喉に引っかからないように要注意。 とはいえ、美味しかった♡ いつも行列で人気のようなので、おすすめは11時前にはお店にいることが良いみたい。 支払いは現金のみ。
2025/05訪問
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銀座や赤坂の三つ星レストランで修業を重ねた大将が生み出す、革新の握り。