こんぶのすい子さんが投稿した鯛担麺専門店抱きしめ鯛（大阪/肥後橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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鯛担麺専門店抱きしめ鯛肥後橋、渡辺橋、中之島/担々麺、ラーメン

1回

昼の点数：4.4
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/09 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

汁あり鯛担麺2辛鯛めしセット｜だしフェチ歓喜！

日曜お昼の開店10分前に到着し、先待ちは1名。
開店と同時にどんどんお客さんが増えてくる人気店です。

鯛担麺自体ももちろん、なにより感動したのは鯛だしの美味しさ！
鯛めしをお茶漬けにできるように卓上にはポットが常備されていて、熱々なのが嬉しい！
この出汁が、鯛の旨みをしっかりと感じさせてくれて…もうこのまま飲み干したくなるレベル。
お茶漬けにするときは、残ったスープと合わせてちょうどよい塩味になるよう作られているのですが、この鯛だし単体でも絶品でした◎

メインの鯛担麺も、さすがの完成度。
店主さんがフレンチ出身ということで、洋の香りもほんのり漂う、個性ある一杯です。
「この辛さ、どこから来てるんだ…？」と感じるような独特の辛みもおもしろく、個人的には3辛でもいけそうな気がしました。

汁なしのほうも気になるし、またリピートしたいお店が増えました！

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2025/09/28 更新

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