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山嵐 本店平岸(札幌市営)、中の島、南平岸/ラーメン、つけ麺、麺類
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昼の点数:4.5
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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すっきり旨みの白スープ
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2025/11/15 更新
白スープをひと口啜ると、重たさのないすっきりした豚骨の旨みがじんわり広がり、ついつい飲み進めてしまう。通常より少し太めの麺は食感が良く、満足感高め。
箸で切れるほど柔らかいチャーシューや、ネギのキリッと感、キャベツの甘みも相性抜群です。
平岸の環状通り沿いで駐車場もあり、訪れやすい人気店。散歩がてら久々来たけど改めて山嵐の豚骨の美味しさを実感しました。