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夜の点数：5.0
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 -
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2025/10/18 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
落ち着いた雰囲気と上品な接客、そして一皿ごとに食材へのこだわりが感じられる、**まさに“大人の和食空間”**です。
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【旬食材と職人の技】
前菜からお造り、天ぷらに至るまで、どれも旬の素材を丁寧に引き出した味わい。
一品一品に料理人の繊細な仕事が光り、季節の野菜の彩りも見事でした。
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【熊野牛の豆乳しゃぶしゃぶ】
メインの「熊野牛の豆乳しゃぶしゃぶ」は圧巻。
口に入れた瞬間にとろけるような柔らかさで、豆乳出汁のまろやかな旨味と絶妙にマッチ。
最後は、思わず出汁まで飲み干したくなるほどの美味しさでした。
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【まとめ】
豪華ながらも上品、そして素材を活かした優しい味わい。
接待や特別な会食にもぴったりの名店です。
久しぶりの訪問でしたが、改めて木曽路の凄さを実感しました。
ご馳走様でした。