2回
2025/04 訪問
雪見シャンパンでスタート
ギリガンズ アイランド
2025/05/07
この度はザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ「フレンチダイニング ギリガンズアイランド」にご来店いただき、誠にありがとうございます。
天候の関係でホテルからの景色を存分にお楽しみいただけなかったことは残念ですが、フレンチトーストなど当レストランでの朝食をお楽しみいただけたこと、大変嬉しく存じます。
今後もお客様に素敵なひと時をお過ごしいただけるよう、サービス向上に努めて参ります。
また洞爺湖町にご滞在の機会がございましたら、是非当レストランで一味違ったお料理をお楽しみください。
スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ
フレンチダイニング ギリガンズアイランド
2025/04/25 更新
2025/04 訪問
洞爺湖のウィンザーホテルは、サミットが行なわれた豪華なホテル。到着時のウェルカムドリンクでホッと一息。
フレンチのレストラン、ギリガンズアイランドも美味しくて有名です。前菜も洗練されてて、来た甲斐がありました。
団体旅行だと場所がこちらのレストランでないのか、とてもすいていて、独占状態でした。洞爺湖を見下ろせる絶好の視界なので、可能ならこちらでお食事出来た方が嬉しいかと思います。
アミューズ:
マスタードのソルベとビーツのムース、キヌアのチップ
マスタードのソルベも斬新でちょっとスパイシーで美味しいですし、ビーツのムースも色美しく、見た目でもテンション上がります。
前菜:
フォアグラ、フレンチトースト、鴨、リンゴのピューレ
オプション:
鮑、下にリゾット
魚:
鮭のポッシュ、４種の茸、黒胡椒をきかせたタマネギソース
肉:
黒毛和牛サーロインのロティ
かぼちゃ、かぼちゃのパウダー、ローズマリー
デザート:
苺のメレンゲのスティック
苺のクリーム、アーモンドのアイスクリーム
苺とミルクのソース
桜の形にデコレーションされていて美しいです。
小菓子:
ミニワッフル
全体的にオーソドックスながらクオリティ高く、素材は北海道ならではの新鮮な物、調理も洗練されていて、満足度の高いお食事が楽しめました。
ギリガンズ アイランド
2025/04/28
この度はザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ「ギリガンズアイランド」にご来店いただき、また素敵なお写真も添えていただき、誠にありがとうございます。
当レストランからの眺望やお料理をご満足いただけたご様子に、大変嬉しく存じます。
またお料理に関して詳細なコメントとご感想を投稿いただき、重ねて御礼申し上げます。
今後もお客様にご満足いただけるひと時を提供できるよう、努力を重ねて参ります。
またのご利用をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ
フレンチダイニング ギリガンズアイランド
2025/04/25 更新
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ウィンザーホテルのギリガンズアイランドからは雲海が見える…はすでしたが、タイミング悪く、雨で煙っていました。しかも桜の時期には１週間程早い時期で、外は雪景色。洞爺湖の中央の中島や羊蹄山も見えるはずが、何も見えませんでした。ただ小降りになった合間に、中島がぼぅっと浮かび上がるのは幻想的でした。
宿泊で利用し、和食か洋食か選べましたが、洋食派なので当然、昨夜の夕食で満足したギリガンズアイランドへ。
朝から雪見シャンパンでスタート、なかなかくつろげて良かったです。
オーダー出来るのは、カニの入ったスクランブルエッグやイギリス風にエッグベネディクトという選択肢もあって迷いましたが、こんな美味しいお店がどんなフレンチトーストを出すのか見たくて、フレンチトーストに。フワフワでした。
それ以外にハーフ・ビュッフェが提供されてるのも嬉しいです。
ビュッフェは種類あっても味は期待出来ない事も多いですが、こちらはどれも美味しかったです。
ジャムだって、キャラメル風味のミルクジャムやシャルドネワイン風味の苺ジャムなど、試したくなる物がたくさん。パンもホテルのベーカリーの物で、買って帰りたくなるほどでした。
これならサミットでいらした要人の方々も満足するのではと思いました。
ホテルの朝食として満足度高く、何泊か出来たら、違うメニューをオーダーして楽しみたいところです。