この口コミは、atelier-naomiさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.9
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：3.7
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| 酒・ドリンク- ］
絶品限定メニュー＆閉店ニュースに愕然！
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2025/08/25 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
ハイ・クオリティのリーズナブル・イタリアンランチ
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2025/06/26 更新
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今回は株主限定メニューの特別期間に伺いました。
株主限定メニューは、年に決まった期間だけ開催されますが、良い素材とシェフの腕の見せ所、といった感じで、かなりレベル高いメニューがリーズナブルな価格で楽しめます。
今回も、味にうるさい家族が満足する、充実したディナーメニューなのに10000円でした。
今回は、お祝いということで、ワイン・ペアリング6000円も追加しました。
アミューズはタカエビとトウモロコシのカクテル仕立て。バルサミコ酢のゼリー、コーンのムース、甘エビ、黒トリュフでした。バルサミコ酢の酸味が爽やかで、絶妙でした。
冷前菜はサドルバッグ豚のテリーヌは普通のパテ・ド・カンパーニュに比べても臭みがなく、かぼちゃなどの夏野菜に、梨も添えられて、サッパリといただけます。
温前菜のムール貝ワイン蒸しは、さすがのモンサンミッシェル産。旨味が凝縮されています。
パスタは冷製フェデリーニ、ハタハタの旨味（魚醤）に鱧のフリット、カプレーゼを合わせていただきます。フェデリーニ自体は塩味がしっかり強めなので、味の薄めのカプレーゼなどを合わせるとちょうどバランスが取れる感じでした。カラフルトマトが甘くて美味しいです。
メインのお肉は、牛モモ肉の炭火焼。添えられたジャンボししとう（鶏肉）、にんじんのピクルス、生ハム（豚肉）とお肉は３種類含まれていました。
牛肉は桜のチップで燻製ですが、その場でドームを開けて、燻製の香りの良さを披露してから、サービングしてくれます。マディラソースは甘めの赤ワインソースで、香ばしい絶妙の焼き加減の牛肉の美味しさを引き立ててくれました。
デザートはシャインマスカットとモスカートのムース、レモン風味のジュレが添えられています。
小菓子はマカロンとフルーティなマシュマロでした。
最後にシェフの方がご挨拶にみえて、何と１２月に閉店するそうです…。
高島屋との都合？らしく、この周辺でクオリティ高く、使いやすいお店だったので、とてもショックです。ASO定番のホイップバターなどは、他のASO店舗でもいただけますが、やはりシェフのセンスもありますし、こちらのお店は安心して楽しめましたので、近場で、ぜひ再開していただきたいものです。