2回
2026/02 訪問
【吹田】これぞ極み。サクサク衣と溢れる旨味を堪能する「かつ喜」
2026/02/11 更新
2026/01 訪問
【吹田】職人技が光る「極み」の食感。かつ喜で味わう至高のとんかつディナー
吹田・片山町、大和大学からもほど近い場所に位置する「極みとんかつ かつ喜 吹田店」さん。厳選された国産豚を、注文を受けてから丁寧に揚げる「本物の味」を求めて伺いました。
■ サクふわの衣と、溢れる国産豚の甘み
今回いただいたのは、黄金色に輝く衣が美しい自慢のラインナップ。
ひと口噛めば、驚くほど軽やかで香ばしい衣が弾け、中からはしっとりと柔らかな国産豚の旨みが溢れ出します。脂身の甘みが上品で、重さを全く感じさせないのは「極み」を冠する技術の賜物。特にプリプリの身が詰まった海老カツは、自家製のタルタルソースをたっぷりつけていただけば、まさに至福の味わいです。
■ 心ゆくまで堪能できる「三種の神器」
かつ喜さんの大きな魅力は、メインを引き立てる名脇役たち。
瑞々しい「キャベツ」、滋味深い「しじみ汁」、そしてふっくら炊き上げられた「国産米のご飯」が、すべておかわり自由という贅沢さ。シャキシャキのキャベツにドレッシングをかけ、熱々のしじみ汁で喉を潤しながらいただく揚げ物は、格別の満足感を与えてくれます。
■ 落ち着いた空間で過ごす、贅沢なひととき
清潔感のある広々とした店内は、ご家族連れや友人同士、もちろん一人でもゆったりと食事を楽しめる落ち着いた雰囲気。
自分へのご褒美ランチから、大切な方との食事まで。「今日はおいしいとんかつが食べたい」という願いを完璧に満たしてくれる、地元で愛される名店でした。
ごちそうさまでした♪^_^
2026/01/17 更新
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吹田で美味しいとんかつが食べたくなり「極みとんかつ かつ喜」さんへ伺いました。店名に「極み」を掲げるだけあって、素材選びから火入れまで職人のこだわりが詰まった一杯に出会えます。^_^
■ 驚きの弾力！海老の旨みが凝縮された海老カツ
今回いただいた定食の中でも特に印象的だったのが「海老カツ」。^_^
お箸で持ち上げるとその重みに驚きます。一口噛めば、サクッと軽やかな衣の先から、大ぶりの海老が「プリッ」と弾けるような食感。海老本来の甘みと旨みが口いっぱいに広がり、自家製のタルタルソースを絡めれば、まさに至福の味わいです。^_^
■ 熟練の技が光る、ジューシーなとんかつ
メインのとんかつも、厳選された国産ブランド豚を使用しているとのこと。
絶妙な厚さにカットされたお肉は、中心までしっとり柔らかく、脂身の甘みが格別です。特製のソースはもちろん、お肉の質が良いのでお塩でいただくのもおすすめ。^_^
■ 炊きたてご飯とキャベツも抜群の安定感
ふっくら炊き上げられたご飯と、シャキシャキの山盛りキャベツ。脇役まで一切の妥協がなく、お腹も心も満たされる大満足のランチタイムになりました。^_^
落ち着いた和の空間で、ゆっくりと本格的な揚げ物を楽しみたい時に間違いのない一軒です。^_^
ごちそうさまでした！^_^