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2025/08訪問
1回
｢和牛×高級食材｣が織り成す｢宝石箱｣のような料理の数々
2025/06訪問
1回
「焼肉もとやま 本店」は、御徒町駅から徒歩1分に位置し、1975年創業の老舗焼肉店なんだとか。 最大の特徴はA5ランクの神戸牛を中心とした黒毛和牛を、高級店の6割程度の価格で提供している点。 神戸牛は、但馬牛の血を濃く引き、きめ細かなサシと濃厚な旨味が特徴…それらをコスパ良く頂けると聞いて楽しみにしていました。 一番記憶に残っているのは肉煉瓦…美しいサシと存在感で写真映えするし、店員さんが側面を1分ずつ焼き、カットしてくれるのが嬉しいところ。 神戸牛カルビは、口の中でとろける柔らかさと深いコクがあり、1500円以下というコスパで思わずおかわりしたくなります。 個人的にはわさびと醤油で食べると、肉の旨味が一層引き立っておすすめです。 生キムチはみずみずしく、箸休めに最適。 ナムル4種盛りは彩り豊かで食感も楽しめます。 上タン塩は歯応えと香ばしさが絶妙。 すだち冷麺はさっぱりした酸味で、締めにぴったりです。 とはいえハイエンドで堅苦しい雰囲気もなく、神戸牛の品質と味をリーズナブルかつフランクに楽しめるお店だと感じました。
2025/09訪問
1回
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｢日本初｣黒毛和牛の熟成肉専門店が横浜に！お洒落空間で多種多様な和牛メニューに舌鼓