グルメスター1993さんの行った（口コミ）お店一覧

中目黒駅から徒歩約5分の焼肉鍋問屋 志方へ 肉の卸業者直営ならではの、質の高いお肉を堪能できる一軒。店内は和を基調とした落ち着いた空間で、接待や大人のデートにもぴったりな雰囲気でした。 いただいたのはこちら。 ・キムチの盛り合わせ ・名物 炎炎焼（ハラミ） ・卵黄ユッケ ・黒毛和牛タタキ（数量限定） ・本日の厳選焼肉5品 （花咲タン塩／神戸の特選ハラミ／和牛サーロイン焼きすき／ランプステーキ／ぷりぷりホルモン） ・冷麺 特に印象的だったのは名物「炎炎焼」。特製塩だれでもみ込んだ塊ハラミを、スタッフさんが目の前で豪快にフランベ。演出も楽しく、しっとりやわらかな食感が魅力的でした。 和牛サーロインの焼きすきは、さっと炙って自家製の卵黄割り下で。まろやかさと肉の旨みが重なり、満足度の高い一品。 また、目黒区保健所認定の生肉提供許可店とのことで、卵黄ユッケやタタキも安心感をもって楽しめるのが嬉しいポイント。 上質なお肉をゆったり味わいたい日におすすめのお店です。

期間限定の神戸牛ハンバーグをいただきました。180g以上あるのに柔らかくてびっくり！デミグラスソースと牛肉の旨味が一体になっていて、とても満足感があります。セットのライスとドリンクも付けて丁度良い価格帯でした。店内は清潔感があり、池袋駅から歩いてすぐなのでアクセスも良好です。サイドメニューも気になるので、また他のハンバーグも試したいです。

2月18日オープンのスープスパゲッティ専門店へ。 都内で人気のDRAシリーズやEDW、Flour+water、キミハン、Yellow、プリンセスタルトなどを手がける系列の新業態とのことで期待大！ ベースとなるのは、国産ブランド鶏「大山鶏」の鶏ガラと数種類の香味野菜を毎朝じっくり煮込んだ自家製コラーゲンスープ。 旨みがしっかり出ていて、コクがあるのに後味は重すぎず、思わず飲み干してしまう美味しさでした。 ◆注文 ・トリュフとマッシュルームのカルボナーラ （ロカボ麺に変更） トリュフの香りがふわっと広がり 濃厚なカルボナーラとコラーゲンスープが絶妙にマッチ。ロカボ麺でも満足感あり。 【トッピング】 ・トリュフ ・チーズinハンバーグ ・ガーリックトースト さらに ・牛バラ煮込みの“飲める”ボロネーゼ 【トッピング】 ・蟹クリームコロッケ ・焼きチーズ ・明太子フランス トッピングの種類が豊富で、組み合わせ次第では150種類以上になるそう。自分好みにカスタマイズできるのが楽しいポイントです。 ドリンクは ・自家製クラフトレモネード ・自家製クラフトジンジャーエール どちらもすっきりしていて、濃厚スープとの相性も良かったです。 スープパスタ好きにはぜひ一度行ってほしいお店。 また絶対に再訪したいと思います。

新橋駅からすぐの場所にありました 和牛と海鮮をメインに 見た目でも楽しめる料理が揃うお店でした。 印象的だったのは、A5和牛の炙りユッケや炙り寿司を目の前で仕上げてくれる演出。 香ばしさが立ち、食欲を一気に引き上げてくれます。 雲丹・いくら・和牛を組み合わせた「和牛火山」は、まさに名物。 トマトのカプレーゼはドライアイスの演出もあり、非日常感があって盛り上がります。 たっぷりウニのクリームソース生パスタはコクがあり、アヒージョやカルパッチョなど海鮮メニューも全体的に満足度高め。 デザートのココナッツアイスやクリームもちも口直しにちょうど良かったです。 雰囲気、演出、味のバランスが良く、新橋・銀座エリアで少し特別な食事をしたい時におすすめのお店です。

「鰻をもっと身近に」がしっくりくる一軒。 名物のうな串は 短冊・白短冊・くりから・肝・かぶとなど、 普段なかなか食べ比べできない部位を楽しめるのが魅力的でした。 特に ・白短冊のあっさり感 ・くりからの脂と香ばしさ この対比が印象的でした。 牛すじ肉豆腐煮込みは 出汁と甘辛さのバランスが良く、箸休めにも◎。 飲み放題付きコースは 料理内容もボリュームも満足度高めだと思いました 鰻＝高級、というイメージをいい意味で 崩してくれるお店です。

銀座の予約困難店「はっこく」監修のまぐろ丼がいただけると聞いて訪問。 渋谷・表参道エリアにありながら 落ち着いた雰囲気で穴場感のある一軒です。 今回は贅沢まぐろサーモン丼に 赤身・大とろ・ねぎとろ・紅花たまごの卵黄・とろろをトッピング。 まずまぐろの質が素晴らしい。 天然本まぐろならではの旨みがしっかりあり、 赤酢シャリとの相性も抜群でした まぐろにはすでに下味がついているので、そのままでも完成度が高く、好みで卓上の醤油を足せるのも嬉しいポイント。 途中で海苔にシャリとまぐろ、がりをのせて巻いて食べたり、 最後はシャリを少し残して出汁茶漬けにしたりと、食べ方の幅が広く楽しめました。 これだけ本格的な内容で1,600円〜という 価格は正直驚き。 カウンターのみの清潔感ある店内で、一人でも入りやすいのも好印象でした。 シンプルに、美味しすぎました。

恵比寿と代官山の間にある人気カフェ アクイーユでいちごとショコラのアフタヌーンティーを利用しました。 チョコレートを主役に 苺の甘酸っぱさを組み合わせた内容で スイーツはどれもクオリティが高いです。 特にガトーショコラは濃厚でしっとり、生チョコタルトはとろけるような口溶け。いちごジャムの酸味が全体を引き締めてくれます。 ショコラムースやパウンド、ガナッシュなど、それぞれ食感が異なり、最後まで飽きずに楽しめました。 ミニショコラパンケーキやセイボリーもあり、 ボリューム感も十分。 紅茶の種類も豊富で、ショコラ系のフレーバーティーが特にアフタヌーンティーと相性抜群でした。 店内は140席と開放感があり、落ち着いた雰囲気でゆっくり過ごせるのも魅力です。季節限定スイーツ好きの方にぜひおすすめしたいお店です。

自社農場で一貫管理された希少なブランド和牛 「黒毛和牛 神威」を主役にした高級焼肉店でした。 店内は和とアートが融合した洗練空間で 落ち着きがあり特別な日や大切な人との 食事にぴったりでした。 まず感動したのは、神威から時間をかけて抽出したコンソメ「神威の雫」。一口で旨味の深さが伝わり このお店の肉への本気度がわかります。 神威ユッケは雑味が一切なく、肉の甘みが際立つ味わい。ミノもんタンや上ミノも下処理が丁寧で、食感と旨味のバランスが秀逸でした。 進化したサーロインすき焼きや、トモソンカク・ミスジ・肩ロースなどの部位も、それぞれ個性がはっきりしていて食べ比べが楽しい。 味付けは全体的にシンプルで薄味ですが、それが逆に肉本来の美味しさを引き立てていました。 〆のサーロインステーキサンド、デザートの杏仁豆腐やプリンまで抜かりなく、ドリンクのすりおろしリンゴジュースや黄金桃ジュースも印象的。 「生産者の想いを味わう焼肉」というコンセプトがしっかり伝わる一軒でした。

神保町にある牛たん特化の七輪炭火焼肉店 【日本橋人形町 焼肉けやき 神保町店】へ。 日本橋人形町の人気店が神保町にオープンして 約1年半とのことで、牛たん好きとしては期待値高めで訪問。 まず感動したのが名物の特製厚切り牛たん極み（特上）。 しっかり味がついた塩味で、何も付けずにそのまま食べるのが正解。炭火で焼くことで旨みとジューシーさが一気に引き立ち、これは確かに一番人気なのも納得です。 ねぎたんは、数種類のスパイスをブレンドした塩だれねぎが絶妙で、香りとコクがたんの旨みをさらに引き上げます。 たん先のしびれ味はクセになる痺れ感で、お酒が進む一品。 他にも、 ・たんさがりペッパーステーキ ・特製焼き飯 ・白菜サラダ ・辛味のない和風仕立ての唯一無二なけやき冷麺 まで、どれも完成度が高く満足感あり。 新鮮な豚ホルモン「人形町ホルモン」や海鮮メニューもあり、料理長の目利きと自家製ダレへのこだわりを随所に感じました。 個室も完備されていて、落ち着いた大人の焼肉にもぴったり。 神保町で牛たんを食べるなら、間違いなく覚えておきたい一軒です。

新橋で話題の【蓮月】へ。 こちらは世界チャンピオンが手がける餃子が食べられるお店ということで、以前から気になっていました。 まず焼き餃子。 一口かじった瞬間に肉汁が溢れ出すジューシーさに驚きます。皮はもちっとしつつ焼き目は香ばしく、中の餡は肉の旨みがしっかり。シンプルなのに完成度が高く、何個でも食べられそうな美味しさでした。さすが世界チャンピオンの餃子。 水餃子はラム肉入り。 ラム特有のクセはほとんどなく、むしろ旨みが際立っていて、弾力のある食感がとても印象的。つるんとした皮との相性も良く、焼き餃子とはまた違った魅力があります。 餃子好きなら一度は訪れるべきお店。 新橋で本格派の餃子を楽しみたい方におすすめです。

国内外から注目を集める話題の ARK Lounge 新宿西口店へ。 名物の「一枚麺の肉ボナーラ」は 想像以上のインパクトでした。 卵黄の下に隠れているのは、長さ約50cm・横幅約20cmの特注一枚麺。持ち上げた瞬間に広がるビジュアルは圧巻で、思わず動画を回したくなる一皿です。見た目だけでなく、濃厚なソースと肉の旨みがしっかり絡み、味の完成度も高いのが印象的でした。 他にも、チーズがとろけ出す蜂蜜チーズシカゴピザや、魚介たっぷりのイタリアンサラダなど、写真映えと美味しさを両立したメニューが揃っています。ノンアルコールドリンクの種類が豊富なのも嬉しいポイント。 テレビやWEB、SNSで多数紹介されているのも納得で、海外からの来店や反応が多いのも頷けます。 「新宿で特別な体験ができるレストラン」を探している方におすすめです。

オシャレな街・蔵前で、隅田川を望みながら本格イタリアンが楽しめる人気店【Inf】 浅草からも近く、街ブラの途中に立ち寄りやすい立地です。今回は「Infオリジナル お食事6品＆2時間飲み放題」を堪能。前菜3種盛りは彩りも良く、モルタデラハムとチーズのシーザーサラダは安定の美味しさ。揚げたてのモッツァレラチーズのカロッツァは外サク中トロで印象的でした。仔羊のハンバーグはクセがなくジューシーで、締めのアラビアータスパゲッティーニも満足度高め。雰囲気だけでなく料理もきちんと美味しい、普段使いしやすいおしゃれイタリアンです。

渋谷で食べ放題を探しているなら かなり満足度の高いお店。 月島もんじゃ三九の120分食べ飲み放題は もんじゃ・お好み焼きだけにとどまらず、 鉄板焼き・焼き鳥・揚げ物・ご飯もの デザートまで網羅されています。 豚バラニラ玉もんじゃ、 明太子しそバターもんじゃは鉄板の美味しさ。 牛すじ焼きそばやガーリックチャーハン、 サイコロステーキなど、しっかりお腹にたまる メニューも多く、食べ放題でも物足りなさは一切なし。 スモアやきな粉黒蜜の雪見だいふく、抹茶アイスなど甘味も充実していて、〆におしるこもんじゃまで楽しめるのが面白いです。 価格以上に選択肢が多く、食べるのが楽しい食べ放題。 渋谷で飲み会や友人同士の食事に使いやすい一軒だと思います。

明治40年創業の老舗うなぎ専門店「宮川」で 冬季限定の丸焼きうなぎ鍋と白焼き雑炊を実食 鰻料理としても、鍋料理としても完成度が非常に高く、印象に強く残りました。 最大の特徴は うなぎの頭約600匹分から取ったスープ。 通常は捨てられてしまうことの多い頭やアラを活用し、2年の試行錯誤を経て完成したという出汁は、 うなぎの旨味が凝縮されていながら、雑味が一切なく、後味は非常にクリア。 老舗ならではの下処理と火入れの技術を感じます。 丸焼きうなぎ鍋は 素焼きしたうなぎを丸ごと鍋に入れることで、 香ばしさと脂の旨みをダイレクトに楽しめる構成。 スープとの相性が良く、野菜と一緒に食べても味がぼやけず、最後まで一体感があります。 セットの白焼き雑炊は、鍋と同じスープを使用。 卵でとじることで出汁の旨味が一気に立ち上がり、白焼きうなぎの上品な脂と絶妙に調和。 鍋の〆として非常に完成度が高く、満足感のある一品でした。 伝統を守りながら、SDGsという現代的なテーマにも真摯に向き合った料理。 冬限定というのが惜しいほどで、うなぎ好きはもちろん、食通にもおすすめしたい内容です。

恵比寿と目黒のちょうど中間、住宅街にひっそり佇む隠れ家スープカレー専門店 【薬膳スープカレー シャナイア】 2011年から続く薬膳スープカレーの 名店というだけあり、期待値高めで訪問。 注文したのは一番人気の 「チキンと野菜の薬膳スープカレー」 “黒酒”仕込みで熟成させたチキンが丸ごと1本入り、さらに12種類以上の野菜がゴロゴロ。 見た目からして圧倒的なボリューム感。 スープはおすすめのオリジナルを選択。スパイスの立ち方がとても上品で、生薬の香りがほんのり効き、後味は驚くほど軽やか。辛さは3辛にしましたが、しっかりスパイス感がありつつも食べ進めやすい絶妙なバランスでした。 チキンは箸でほぐれるほどホロホロ。野菜も一つ一つ火入れが丁寧で、素材の甘みがしっかり感じられます。ライスは北海道産ふっくりんこを使用したターメリックライスを選択。スープとの相性も抜群。 ボリューム満点なので、 食べすぎ注意という注意書きにも納得。 体が喜ぶスープカレーをしっかり味わいたい方にぜひおすすめしたい一軒です。

注文したメニュー ・特上和牛カルビ丼 ・肉3種デカ盛り丼（牛カルビ／三元豚カルビ／和牛ホルモン）※総重量1kg ・温玉子 ・焼ニンニク 2025年9月オープンの焼肉丼専門店 【焼肉丼 たれ櫻】さんへ。 結論から言うと “タレと肉の完成度だけで勝負できる店”です。 まず特筆すべきは、京都の老舗味噌屋の白味噌を使った特製味噌だれ。甘みの奥に上品なコクがあり、肉の脂の旨さを引き出す計算された味。丼専門店でここまで “タレの主役力” がある店は珍しいです。 そして目玉の「肉3種デカ盛り丼」。 総重量1キロという圧巻のボリュームにも関わらず、飽きずに食べさせる構成力が素晴らしい。 牛カルビは脂のキレが良く、三元豚カルビは甘みが強く、ホルモンはプリッとしながら脂の旨味がしっかり。 “重いだけのデカ盛り”ではなく、素材の違いで リズムが生まれ、最後まで美味しく完走できます。 特上和牛カルビ丼は柔らかさと脂の甘みが際立ち、味噌だれとの相性が別格。 さらに温玉を割ると全体がまろやかにまとまり、 焼ニンニクを加えると風味が一気に立ち上がり、 肉の旨味の層が深くなる。 店内は清潔感があり、提供スピードも早い。 「丼でここまで満足度を上げられるのか」と 驚かされる一軒でした。 肉好き・デカ盛り好きの方には特におすすめです。 再訪決定。

11/27にゴジラ通りに新規オープンした 焼肉もとやま 新宿歌舞伎町店へ。 創業1975年、和牛にこだわり続けてきた名店だけあって、どのお肉もとろけるような美味しさ。特に「特選和牛シャトーブリアン」と「絹のロース」の柔らかさは感動モノ。神戸牛3種盛も、それぞれの旨味と香りが際立っていて贅沢。A5黒毛和牛が高級店の6割ほどの価格で楽しめるのも魅力。もずくキムチなどサイドも抜かりなく、総じて満足度の高い焼肉店でした。

らうめん さぶ郎で正油ラーメン（950円）を注文。 無料トッピングは 野菜多め・にんにく多め・麺固め を先にコール。野菜は多めで約600g、通常でも麺300gと最初からボリューム満点。これぞ二郎系の正統派といえる圧巻の一杯！ スープは醤油ダレのキレがしっかりしていて、アブラのコクとにんにくの暴力的な香りが合わさって、とにかく“旨い”の一言。ワシワシ食感の太麺がスープをしっかり持ち上げ、食べ進めるほど中毒性が増していく。塩・味噌も選べるので再訪確定。PayPayも使えて便利。 二郎系好きとして胸を張って推せる最高の一杯でした。リピート必至！

博多の本場から“ほぼ全ての食材を九州直送” している【博多もつ処 煌梨 目黒店】さんへ。 今回いただいた「博多名物コース」は、九州の魅力をギュッと詰め込んだ大満足の内容でした。 まずは新鮮な馬刺しと酢もつ。どちらもクセがなく、旨みがしっかりしていて期待が高まります。 メインのもつ鍋は7種類から選べるのが嬉しく、今回は人気の“目黒鍋（焦がしにんにく黒マー油みそ味）”をチョイス。 壱岐牛を独自製法で下処理したホルモンは臭みゼロでぷりっぷり！絶対にハマること間違いなし！ホルモンが苦手な方にもぜひ試してほしい一品です。 〆はちゃんぽん麺、ラーメン玉、蕎麦（煌梨鍋のみ）から選べ、最後まで飽きずに楽しめました。 店内は落ち着いた雰囲気で、デートにも飲み会にも使いやすいお店。 目黒駅東口から徒歩1分とアクセスも抜群です。

NYのミシュラン店で副料理長を務めたKOHさんが手掛ける【beef by KOH 広尾本店】。こちらでは、料理長自ら芝浦へ買付に行い、厳選した黒毛和牛A5ランクの雌牛のみを使用しているとのことで、どの部位も甘み・香り・口溶けが抜群でした。 特に印象的だったのは「“世界一”のローストビーフ」。しっとりとなめらかで、旨味がぎゅっと濃縮された味わい。NYでミシュランを獲得した特製タレが肉本来の旨味を一段階引き上げていて、まさに看板と呼べる一品でした。 また、和牛タンジャのクリームチーズ和えや、広尾で一番美味しいと名高いトリッパなど、NYで磨かれた独創性を感じるサイドメニューも秀逸。部位ごとの厚みやカット、タレやドレッシング、キムチまで全て手作りとのことで、細部に至るまでこだわりが感じられます。 シェフのおすすめ部位3種や、フォアグラとマーブル和牛のすき焼きは特に感動。最後はローストビーフ＆ガーリックライス、そして濃厚な自家製マダガスカルバニラビーンズのソフトクリームで締め。贅沢な時間でした。 上質な和牛を“料理”としてしっかり楽しませてくれる、まさに肉のプロフェッショナルがいるお店。デートや特別な食事にぜひ。