グルメスター1993さんの行った（口コミ）お店一覧

明治40年創業の老舗うなぎ専門店「宮川」で 冬季限定の丸焼きうなぎ鍋と白焼き雑炊を実食 鰻料理としても、鍋料理としても完成度が非常に高く、印象に強く残りました。 最大の特徴は うなぎの頭約600匹分から取ったスープ。 通常は捨てられてしまうことの多い頭やアラを活用し、2年の試行錯誤を経て完成したという出汁は、 うなぎの旨味が凝縮されていながら、雑味が一切なく、後味は非常にクリア。 老舗ならではの下処理と火入れの技術を感じます。 丸焼きうなぎ鍋は 素焼きしたうなぎを丸ごと鍋に入れることで、 香ばしさと脂の旨みをダイレクトに楽しめる構成。 スープとの相性が良く、野菜と一緒に食べても味がぼやけず、最後まで一体感があります。 セットの白焼き雑炊は、鍋と同じスープを使用。 卵でとじることで出汁の旨味が一気に立ち上がり、白焼きうなぎの上品な脂と絶妙に調和。 鍋の〆として非常に完成度が高く、満足感のある一品でした。 伝統を守りながら、SDGsという現代的なテーマにも真摯に向き合った料理。 冬限定というのが惜しいほどで、うなぎ好きはもちろん、食通にもおすすめしたい内容です。

らうめん さぶ郎で正油ラーメン（950円）を注文。 無料トッピングは 野菜多め・にんにく多め・麺固め を先にコール。野菜は多めで約600g、通常でも麺300gと最初からボリューム満点。これぞ二郎系の正統派といえる圧巻の一杯！ スープは醤油ダレのキレがしっかりしていて、アブラのコクとにんにくの暴力的な香りが合わさって、とにかく“旨い”の一言。ワシワシ食感の太麺がスープをしっかり持ち上げ、食べ進めるほど中毒性が増していく。塩・味噌も選べるので再訪確定。PayPayも使えて便利。 二郎系好きとして胸を張って推せる最高の一杯でした。リピート必至！

本格的な味で、こだわりを強く感じました

横浜駅直結のNEWoMan8階にある「餃子と〆の店 Nood e」に行ってきました。 “餃子と〆”という潔いコンセプトながら、想像以上にしっかりした和食やスイーツが揃う、使い勝手抜群の一軒。 まず驚かされたのは、料理のクオリティとバランス感覚の良さ。 前菜3種のおもてなしから始まり、彩野菜と小エビ・アボカドのサラダ（コブ味噌ドレ）がほどよく胃を整えてくれます。 特に「和牛すき出汁のだし巻き玉子」は、まるで小料理屋の味。ふんわり甘じょっぱく、間違いなく看板メニューのひとつ。 そして「焼き餃子3種×3種の特製タレ」は、餃子好きなら必食のセット。皮のパリッと感と餡のジューシーさが際立ちます。 〆のラーメンは、麺の種類が選べるのが面白い。 今回はコラーゲン麺をチョイス。つるつる＆もっちりの独特の食感が印象的で、優しい貝出汁との相性も◎。 揚げネギ、味玉、レアチャーシューのトッピングもそれぞれ完成度が高く、一杯で満足度の高いラーメンに仕上がっていました。 そしてNood eのもう一つの顔が本気のパフェ。 この日は「茨城県産アンデスメロンとクインシーメロンパフェ」「福島県産丸ごと白桃とプラムパフェ」の2種を。 見た目の美しさもさることながら、素材の熟度・香り・食感、すべてにおいて一切の妥協なし。 スイーツ目的の来店にも対応できるよう、パフェ用のブースが用意されているのもポイント高いです。 ドリンクも「キウイと蜂蜜のスカッシュ」や「佐藤錦スカッシュ」など、フルーツ系が充実していて楽しいラインナップ。 ホットドリンクにはオーガニック焙じ茶やカモミールシトラスなど、優しいお茶系も選べます。 餃子と和食、ラーメンにスイーツまで。 どれをとっても手を抜かない、ちょっと贅沢な“フードコート超え”の一軒。 カジュアルな雰囲気で、しっかり美味しいものを食べたいときにぜひ。

菊名で見つけた煮干し好きにはたまらない一杯。 今回は【にぼし香セット（菊名店限定）】を注文。看板メニューである「濃厚煮干蕎麦」と「背脂の和え玉」がセットになった、まさに贅沢尽くしの内容です。 まずは煮干蕎麦。スープは濃厚ながらも重すぎず、サラサラとした口当たりで、じわじわと煮干の旨みが広がっていく独自のスタイル。エグ味もなく、飲み干せるほどのバランス感が絶妙でした。 細めでパツっとした麺との相性も抜群。固めの食感がスープをしっかり拾い、箸が止まらなくなるほどの中毒性があります。 セットの和え玉は、背脂のコクがたっぷりで、まさに〆にふさわしい一品。ガツンと濃い味わいで、煮干しの風味とのコンビネーションも見事でした。 店内は清潔感があり、落ち着いてラーメンを堪能できる雰囲気。 まさに“日本が誇る煮干し文化の真骨頂”を体験できる一杯。煮干し好きも、そうでない人も一度は味わってほしい名店です。

すごい煮干しラーメンを食べました 辛さが1〜30まで無料で選べます。 普通の辛さが４.５辛でピリ辛でした。 麺がもちもちしていて最高に美味しかったです 外国人観光客がかなり並んでいます。 空いてる時があまりないけど 平日昼間は比較的空いてるのでおすすめです

名物黒毛和牛ご飯と 平打ちざるそばを頂きました ひらうちざるそばは極太麺でコシがあって 食べ応えがありました。 他のラーメン屋にはない珍しい感じが良かったです 風味もよく出汁がきいていました。 卓上の薬味がかけ放題なのが良かったです。 生卵やニラ、海苔、塩胡椒もがあり 黒毛和牛ご飯に卵をかけてすき焼き風にして 食べましたが絶品になり感動しました 大船駅東口を出たらほぽ目の前にあるので 駅近なのも行きやすかったです

新メニューの 特製梅昆布水泡煮干しつけ麺を食べました！！ 梅と昆布出汁に麺を浸からせたつけ麺で 夏にぴったりのさっぱり涼しい味でした 店で作る自家製麺が つるつるで最高でした すべて店舗で手作りしている つるつる麺で最高でした 特製極濃泡煮干しを頂きました 通常の煮干しそばの2倍量の煮干し入ってます

豚マシ小ラーメン麺250g ／豚240g 1500円でした 豚が山盛りでした 二郎系ラーメン好きにはたまらない味で ボリューム満点です！！ 野菜、ニンニク、油はトッピング無料です。

【炭火の香りが食欲をそそる一杯と、絶品鯖定食のコンビネーション】 新橋の人気ラーメン店「炭火焼き濃厚中華そば 海富道」にて、「特製ラーメン定食（特製鯖定食）」をいただきました。 まずは看板メニューの中華そば。炭火焼きの香ばしさがふわっと立ち上る濃厚魚介スープは、一口目からインパクト大。中太のストレート麺がスープとよく絡み、食感とのバランスも◎。特製だけあって、味玉・炙りチャーシュー・メンマなどトッピングも充実していて満足感高めです。 そして定食にセットされた「炭火焼き鯖」がまた驚きのクオリティ。外はパリッと、中はふっくらジューシーで脂乗りも抜群。ごはんが進む進む…！ 「ラーメンも定食も主役級」という贅沢感。男性はもちろん、ガッツリ食べたい方にはかなりおすすめです。

コスパ最強セットを堪能。 半ラーメン＋半炒飯＋餃子（3個）で690円という価格にまず驚き。少しずつ3種類楽しめるのが嬉しいポイントです。 ラーメンはあっさりとしたスープで、するっと食べられる安定の味。半サイズとはいえ満足感あり。炒飯はパラっと仕上がっていて、シンプルだけどしっかり旨みを感じます。餃子は外はこんがり、中はジューシーで王道の美味しさ。 「ちょっとずつ色々食べたい」気分の日にぴったり。690円でこの内容はありがたいです。またふらっと立ち寄りたくなる安心感のある一軒でした。

千葉駅からすぐの「雷 千葉駅前店」でミニラーメン（150g）をいただきました。920円です。全体的に味濃いめで、濃厚なスープが麺によく絡み、ガッツリ系好きにはたまらない一杯です。腕チャーシューかバラチャーシューが選べたので、今回はバラチャーシューをチョイス。しっかり味が染み込んでいて、とろとろで箸で持つと崩れそうな柔らかさ。麺の量もほどよく、最後まで飽きずに美味しく食べられました。同じ価格で濃厚ラーメンも選べるとのことで、次回はそちらも試してみたいと思います。満足度の高い一杯でした。

伊勢崎町の「ぶらぶら 伊勢崎町店」で人気の油そばを堪能しました。 今回は「全部盛油そば（1,400円）」と「油そば（880円）」を注文。並盛・大盛・特盛が同一料金なのも嬉しいポイントです。 麺は香り高い高級小麦と厳選昆布粉を独自配合した“ぶらぶら専用特注麺”とのことで、つるつる＆もちもちの食感が印象的。噛むたびに小麦の香りが広がります。特製のブレンド油は、最上級の油を数種類ブレンドしたもので、油そばでありながら全くくどさを感じません。むしろ香ばしく、最後まで飽きずに楽しめました。 卓上の調味料がとにかく充実しており、タレ・お酢・ふりかけ・カレー粉・にんにく・魚粉などを自由にアレンジ可能。味変を楽しみながら自分好みの油そばを作れます。 食後は無料の鶏スープで〆るのがおすすめ。コクがありながら優しい味わいで、油そばとの相性も抜群です。 油そば好きなら一度は訪れたい名店です。

日高屋で1番人気の「野菜たっぷりタンメン」をいただきました。 名前の通り、シャキシャキの野菜がたっぷり入っていてボリューム満点！ スープはあっさり塩味ベースですが、旨味がしっかりしていて飲み干したくなる味わいです。炒め野菜の香ばしさと優しいスープのバランスが絶妙で、何度食べても飽きません。 麺は中太のストレートでスープとの絡みも良く、野菜の甘みと一緒に最後まで美味しくいただけました。ボリュームがあるのに後味は軽く、ランチにも夜ご飯にもぴったり。 お手頃価格でこのクオリティはさすが日高屋！ シンプルながらしっかり美味しい、まさに“定番人気”の一杯でした✨

歌舞伎町で飲んだ帰りに、24時間営業が便利な【わ蔵】さんで博多豚骨ラーメンをいただきました。スープは思ったよりも臭みがなくクリーミーで、口当たりがまろやか。細麺によく絡んで最後まで飽きずに食べられました。替え玉もスムーズで、自分のペースで楽しめるのも嬉しいです。深夜でもしっかりと美味しい一杯が味わえるので、また〆に立ち寄りたいと思います。

「肉汁ラーメン 公」さんで サービスらーめん（小・850円）＋野菜増し（100円）＋にんにく増し をいただきました。 まず驚いたのはボリューム感！“小”サイズでも丼から山のように盛られた野菜がインパクト抜群。もやしを中心としたシャキシャキ野菜に、ニンニクをガッツリ追加したことでパンチ力が一気に増して食欲を刺激してくれます。 スープは濃厚な醤油ベース。背脂の甘みと肉汁の旨味がじんわりと溶け込み、見た目のワイルドさに反して飲み口は意外とまろやか。麺は極太のもちもちタイプで、スープをしっかりと持ち上げてくれるので食べ応え十分です。 卓上調味料で味変をしながら最後まで飽きずに食べ進められるのも魅力。にんにく増しにしたことでスープにコクが加わり、ジャンキーさが際立って「これぞガッツリ系！」という満足感が味わえました。 お店は活気があり、スタッフさんの対応もスピーディー。ボリューム重視でガッツリ食べたい時にぴったりのお店です。次回は別トッピングや肉増しにも挑戦してみたいと思います。

品川駅構内でサクッと立ち寄れるラーメン店「ひるがおEX」で塩ラーメンをいただきました。 澄んだスープは一口目から魚介の香りが広がり、しっかりとした旨味とキレのある後味。あっさりなのに物足りなさがなく、飲み干したくなるタイプです。麺は細めでスープとよく絡み、ツルツルと喉ごしがよくて軽快。トッピングのチャーシューは柔らかく、煮玉子の半熟具合もちょうど良かったです。 シンプルながら完成度が高い一杯で、特に仕事や移動の合間にすっきりしたラーメンが食べたいときにぴったりだと思いました。

御茶ノ水駅から徒歩圏内。B級グルメの進化系、 ガッツリ系油そば専門店へ初訪問！ この日は、 ◆油そば 大盛り ◆マイケルスペシャル（卵黄・鰹節・マイケルナッツ・自家製マヨネーズ・フライドガーリック） トッピング全部のせの名にふさわしい、まさに“全部盛り”を注文。 まず目を引くのがそのビジュアル！ 卵黄の艶感に、鰹節がふわりと踊り、フライドガーリックの香ばしい匂いが食欲を直撃。 マイケルナッツのザクザク食感がアクセントになり、ただの油そばとは一線を画す創作性。 そして特筆すべきは、自家製マヨネーズのまろやかさ。こってりなのに重くなく、混ぜれば混ぜるほど旨みが増していく中毒性のある一杯でした。 チャーシューも2枚入りで肉厚ジューシー。 ボリューム面でも文句なし！ 卓上の酢やラー油で味変しながら、 最後まで飽きずにペロリ。 油そば界に新風を吹き込む「 マイケル」の名にふさわしい、 エンタメ性ある一杯。 ガッツリ食べたい時、 ちょっと変化球な油そばを楽しみたい時に おすすめです！

蒲田駅すぐ近くにある二郎系。 とにかく量が多いです。 マシでもマシマシの量あるレベル 塩ラーメンをいただきました。 さっぱりして食べやすかったです

3月にオープンしたばかりでした！ 鶏白湯ラーメン白と味噌 まぜそば赤を食べました！ 濃厚の泡で鶏白湯好きにはたまらない味でした。 まぜそばは韓国の辛いソースが入っており後を引く味でした！ レアチャーシューが柔らかくて美味しかったです 鷄の唐揚げはカリカリでした！ 溝の口にも同じ店がありましたがここが1番新しいお店でした！ 今なら空いてるので入りやすいかもです