グルメスター1993さんの行った（口コミ）お店一覧

中目黒駅から徒歩約5分の焼肉鍋問屋 志方へ 肉の卸業者直営ならではの、質の高いお肉を堪能できる一軒。店内は和を基調とした落ち着いた空間で、接待や大人のデートにもぴったりな雰囲気でした。 いただいたのはこちら。 ・キムチの盛り合わせ ・名物 炎炎焼（ハラミ） ・卵黄ユッケ ・黒毛和牛タタキ（数量限定） ・本日の厳選焼肉5品 （花咲タン塩／神戸の特選ハラミ／和牛サーロイン焼きすき／ランプステーキ／ぷりぷりホルモン） ・冷麺 特に印象的だったのは名物「炎炎焼」。特製塩だれでもみ込んだ塊ハラミを、スタッフさんが目の前で豪快にフランベ。演出も楽しく、しっとりやわらかな食感が魅力的でした。 和牛サーロインの焼きすきは、さっと炙って自家製の卵黄割り下で。まろやかさと肉の旨みが重なり、満足度の高い一品。 また、目黒区保健所認定の生肉提供許可店とのことで、卵黄ユッケやタタキも安心感をもって楽しめるのが嬉しいポイント。 上質なお肉をゆったり味わいたい日におすすめのお店です。

自社農場で一貫管理された希少なブランド和牛 「黒毛和牛 神威」を主役にした高級焼肉店でした。 店内は和とアートが融合した洗練空間で 落ち着きがあり特別な日や大切な人との 食事にぴったりでした。 まず感動したのは、神威から時間をかけて抽出したコンソメ「神威の雫」。一口で旨味の深さが伝わり このお店の肉への本気度がわかります。 神威ユッケは雑味が一切なく、肉の甘みが際立つ味わい。ミノもんタンや上ミノも下処理が丁寧で、食感と旨味のバランスが秀逸でした。 進化したサーロインすき焼きや、トモソンカク・ミスジ・肩ロースなどの部位も、それぞれ個性がはっきりしていて食べ比べが楽しい。 味付けは全体的にシンプルで薄味ですが、それが逆に肉本来の美味しさを引き立てていました。 〆のサーロインステーキサンド、デザートの杏仁豆腐やプリンまで抜かりなく、ドリンクのすりおろしリンゴジュースや黄金桃ジュースも印象的。 「生産者の想いを味わう焼肉」というコンセプトがしっかり伝わる一軒でした。

神保町にある牛たん特化の七輪炭火焼肉店 【日本橋人形町 焼肉けやき 神保町店】へ。 日本橋人形町の人気店が神保町にオープンして 約1年半とのことで、牛たん好きとしては期待値高めで訪問。 まず感動したのが名物の特製厚切り牛たん極み（特上）。 しっかり味がついた塩味で、何も付けずにそのまま食べるのが正解。炭火で焼くことで旨みとジューシーさが一気に引き立ち、これは確かに一番人気なのも納得です。 ねぎたんは、数種類のスパイスをブレンドした塩だれねぎが絶妙で、香りとコクがたんの旨みをさらに引き上げます。 たん先のしびれ味はクセになる痺れ感で、お酒が進む一品。 他にも、 ・たんさがりペッパーステーキ ・特製焼き飯 ・白菜サラダ ・辛味のない和風仕立ての唯一無二なけやき冷麺 まで、どれも完成度が高く満足感あり。 新鮮な豚ホルモン「人形町ホルモン」や海鮮メニューもあり、料理長の目利きと自家製ダレへのこだわりを随所に感じました。 個室も完備されていて、落ち着いた大人の焼肉にもぴったり。 神保町で牛たんを食べるなら、間違いなく覚えておきたい一軒です。

11/27にゴジラ通りに新規オープンした 焼肉もとやま 新宿歌舞伎町店へ。 創業1975年、和牛にこだわり続けてきた名店だけあって、どのお肉もとろけるような美味しさ。特に「特選和牛シャトーブリアン」と「絹のロース」の柔らかさは感動モノ。神戸牛3種盛も、それぞれの旨味と香りが際立っていて贅沢。A5黒毛和牛が高級店の6割ほどの価格で楽しめるのも魅力。もずくキムチなどサイドも抜かりなく、総じて満足度の高い焼肉店でした。

落ち着いた雰囲気の中で、厳選宮崎牛を思う存分味わえる焼肉店「焼肉 基」へ伺いました。こちらは総料理長・青木さんが“正直なうまさをお手頃に”をコンセプトに、一頭買いで仕入れる宮崎牛を産地直送で提供しているお店。今回は人気No.1の《豪華コース》を注文しました。 ネギタンからハラミ、ハジメロースに黒豚しゃぶしゃぶまで、どれも肉の旨味がしっかり濃い。特に“基焼き”は極上サーロインをスタッフさんが絶妙に焼き上げ、ふわふわの秘伝卵ダレに絡めていただく贅沢さ。トリュフの香りと肉の甘みが相まって忘れられない味に。基カルビも大根おろしと特製ダレでさっぱり楽しめます。 全席喫煙可能なのも珍しく、歓送迎会にも最適。ネット予約が埋まっていても電話で問合せれば空席があることもあるそう。7,700円〜で希少部位をここまで楽しめるのはかなりお得だと感じました。また必ず再訪します。

NYのミシュラン店で副料理長を務めたKOHさんが手掛ける【beef by KOH 広尾本店】。こちらでは、料理長自ら芝浦へ買付に行い、厳選した黒毛和牛A5ランクの雌牛のみを使用しているとのことで、どの部位も甘み・香り・口溶けが抜群でした。 特に印象的だったのは「“世界一”のローストビーフ」。しっとりとなめらかで、旨味がぎゅっと濃縮された味わい。NYでミシュランを獲得した特製タレが肉本来の旨味を一段階引き上げていて、まさに看板と呼べる一品でした。 また、和牛タンジャのクリームチーズ和えや、広尾で一番美味しいと名高いトリッパなど、NYで磨かれた独創性を感じるサイドメニューも秀逸。部位ごとの厚みやカット、タレやドレッシング、キムチまで全て手作りとのことで、細部に至るまでこだわりが感じられます。 シェフのおすすめ部位3種や、フォアグラとマーブル和牛のすき焼きは特に感動。最後はローストビーフ＆ガーリックライス、そして濃厚な自家製マダガスカルバニラビーンズのソフトクリームで締め。贅沢な時間でした。 上質な和牛を“料理”としてしっかり楽しませてくれる、まさに肉のプロフェッショナルがいるお店。デートや特別な食事にぜひ。

日比谷フォートタワー内にある【焼肉会席 ともじ】さんへ。 全席完全個室・バリアフリー対応の落ち着いた空間で、周りを気にせずゆったり過ごせました。特別感のある雰囲気なので、デートや会食にも使いやすそうです。 この日は土曜日限定の贅沢コースを注文。 前菜5種は彩りも良く、ひと口ごとに工夫がありスタートから気分が高まります。季節野菜のサラダもさっぱりして、次のお肉への橋渡しにちょうどいい。 「山形牛とキャビアのユッケ」は、濃厚な旨味とキャビアの塩気が絶妙で一気に贅沢モードに。 厚切りの「特選牛タン塩」は弾力がありつつ柔らかく、噛むほどに旨味が溢れます。 そして今回のハイライト「雲丹と山形牛サーロインの焼きすき」。とろけるサーロインに濃厚な雲丹を重ねた瞬間、口の中が幸せでいっぱいに。ここは必食だと思います。 続く「山形牛3種盛り」では、赤身・霜降り・中間と部位ごとの違いを楽しめ、「国産ハラミ」や「ホルモン3種」も新鮮で食感豊か。どれも臭みがなく、丁寧な仕込みを感じました。 〆の「いくらと山形牛のごはん」は見た目から華やかで、プチプチとろける贅沢な一杯。最後に杏仁豆腐で口の中をリセットして、大満足でコースを締められました。 お肉の質はもちろん、提供スピードや盛り付けも洗練されていて“焼肉会席”の名にふさわしい内容。 価格帯は高めですが、それ以上に記憶に残る体験ができました。特別な日にまた利用したいお店です。

横浜駅北西口から徒歩5分ほどのところにある【ホルモン専門店 烈 横浜鶴屋町店】を訪問しました。 本店とはまた雰囲気が異なり、こちらはムーディーで落ち着いた空間が広がっていて、カップルや友人同士でゆっくり焼肉を楽しむのに最適。デート使いにもぴったりなお店です。 今回は、特撰厚切りタン塩、つぼ漬けダイナマイトホルモン、大トロホルモン、焼肉盛り合わせ（カルビ、ハラミ、ビンタ）、トリトン盛り合わせ（豚カルビ、トントロ、塩焼チキン）、ライス大を注文。 厚切りタン塩は肉厚ながら柔らかく、噛むほどに旨味が広がります。大トロホルモンは脂が甘く、口の中でとろけるような食感。特にインパクト大だったのが「つぼ漬けダイナマイトカルビ」と「つぼ漬けダイナマイトホルモン」。想像以上の長さと迫力で、テーブルに運ばれてきた瞬間から楽しめます。味付けもしっかりしていてご飯との相性も抜群でした。 食後にいただいた「生キャラメルアイス」はぜひ注文してほしい一品。冷たいバニラアイスに、あたたかい生キャラメルソースをとろりとかけていただくスタイルで、温と冷のバランスが絶妙。甘すぎず上品な仕上がりで、焼肉の後でもぺろりと食べられます。 焼肉やホルモンだけでなく、“究極のもつ鍋”も提供しているそうで、次回はぜひ試してみたいと思います。普段使いにも特別な日にも利用できるおすすめ店です。

神楽坂駅・飯田橋駅から徒歩8分。 12月9日にオープンした【焼肉牛印 神楽坂店】さんへ。 「食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023」獲得の牛印グループが手がける全席完全個室・フルアテンド制の新店舗です。 今回は最上級「参の牛 オールインクルーシブコース」（17,600円）を注文。 玉蜀黍の冷製ポタージュから始まり、肉寿司、タンの赤ワイン煮込み、二冬越しメークインチップス 和牛タルタル、厚切りタン、厳選赤身2種、三神、シャトーブリアンステーキサンド、サーロインとハマグリのしゃぶしゃぶ、〆の雑炊や素冷麺まで、一品ごとに驚きと感動があります。 特筆すべきは、スタッフの方が全て目の前で焼き上げてくれること。無煙ロースターで丁寧に火入れされたお肉は、部位ごとの旨味が最大限引き出され、焼き加減も完璧。焼き手との会話も楽しく、特別な時間をより豊かにしてくれます。 自家製ジンジャーエールやクラフトコーラ、順造選すりおろしりんご、有機釜炒り緑茶など、料理に合う上質なものが揃っていました。 全7室の個室はプライベート感抜群で、周りを気にせず食事と会話を楽しめます。事前予約必須ですが、接待や記念日、特別なデートに最適。牛印の魅力が凝縮された、まさに”特選”の焼肉体験でした。

中目黒駅から徒歩2分ほど、アクセス抜群の場所にある【中目黒焼肉 登牛門】へ伺いました 今回は、ドリンク飲み放題付きの「登牛門コース（全11品）」を注文。 【コース内容】 ・無限もやし＆無限白菜キムチ（おかわり自由） ・上タン塩 ・極鮮レバー（鮮度抜群！臭みゼロで驚き） ・リブロース焼きすき（とろける甘みと食感◎） ・のめろー塩（飲めるほど柔らかいロース） ・登牛門サラダ（自家製ベーコン入りのシーザー） ・黒毛和牛ヒレステーキ（A5ランクで絶品） ・コムタンスープ ・焼きしゃぶ（厳選部位で旨味が凝縮） ・すだち冷麺（さっぱり爽快な〆） ・選べるプリン（今回は九州卵プリンを選択。濃厚でなめらか） どの料理もクオリティが高く、特に黒毛和牛のヒレステーキは柔らかく、脂の質もよくて口の中でとろけました。 上タン塩やリブロースも厚みがありながらしっとり柔らかく、焼き加減次第で最高の仕上がりに。 極鮮レバーはなかなか出会えないレベルの鮮度で、レバ刺し好きにはたまりません。 〆のすだち冷麺と、選べるデザートのプリンも抜かりなく美味しかったです。 全体的に、焼肉の“いいとこ取り”をしたような満足度の高い内容で、 接客も丁寧だったので、特別な日やご褒美ディナーにもおすすめです✨

恵比寿駅から徒歩5分ほどの場所にある 【焼肉もとやま 恵比寿店】さんに初訪問 この日は友人と一緒に、 美味しいお肉を求めて伺いました。 注文したのは… ◆ 生キムチ ◆ ナムル4種盛 ◆ あかみうし三種盛 ◆ 神戸牛カルビ ◆ 肉煉瓦 ◆ 石焼ガーリックライス 黒毛和牛A5ランクを中心に、 神戸牛もリーズナブルにいただけるのが魅力的。 特に「神戸牛カルビ」は脂がしつこすぎず、 甘みがしっかり感じられて絶品でした！ 名物の「肉煉瓦」は、まさにインパクト大！ 見た目も豪快で、食べ応えもしっかり。 石焼ガーリックライスは香ばしさ満点で、 〆にもぴったりでした◎ 店内は落ち着いた雰囲気で、接客も丁寧。 このクオリティでこの価格帯は、恵比寿ではかなりコスパ良しです！ デートにも、ちょっとしたご褒美ごはんにもおすすめしたい一軒でした。 次はランチタイムにも来てみたいです

【黒毛和牛の“雌牛”のみを扱う、 中目黒の隠れた名店】 《つがるコース（7,370円・税込）》をたべました こちらのお店では、なんと飼育日数32ヵ月以上の黒毛和牛「雌牛」に限定して提供されており、その肉質のやわらかさ・脂のきめ細かさは段違い。 一皿一皿が丁寧に仕上げられており、どれも記憶に残る味わいでした。 ●コース内容（一部抜粋） ・和牛タン塩、和牛ハラミ塩 ・極上サーロインの焼きしゃぶ ・肉寿司（握り仕立て2貫） ・本日の赤身3種／希少部位1種 ・自家製牛丼（〆） ・デザート：あまおうのアイス 特に感動したのが、“焼きしゃぶ”のサーロイン。軽く炙っただけで脂がとろけて、まさに至福の口溶け。 コース全体のバランスも良く、重くなりすぎず、最後まで飽きずに楽しめました。 〆にいただいた牛丼は、上質な肉の旨みがぎゅっと詰まっていて、焼肉屋さんならではの贅沢な一杯。 そして、デザートの「あまおうのアイス」がさっぱりと口を整えてくれます。 ドリンクは果実酒のあらごし梅酒や、自家製ジンジャーエール、黒烏龍茶などをオーダー。 どれも料理との相性抜群でした。 店内は落ち着いた雰囲気で、デートや特別な日にもぴったり。 中目黒駅から徒歩6分とアクセスも良く、ゆったりと過ごせるのも高ポイントです。 「お肉の質で勝負したい」という方にはぜひおすすめしたい一軒。 上質なお肉をじっくり味わいたいときに、また再訪したいと思います。

恵比寿駅徒歩3分の隠れ家バルで 馬肉の魅力を再発見。 恵比寿にある「気まぐれバル 恵比寿Whim」さんを訪問。駅近ながら、全席完全個室というプライベート感が魅力のお店です。今回は、名物の“馬肉”をたっぷり堪能できる特選コースをいただきました。 まずは、特選馬刺し4種盛りからスタート。部位ごとの味の違いを楽しめ、鮮度の高さが印象的でした。続いて登場した本日のユッケや気まぐれWhimサラダも、コースのアクセントにぴったり。 目玉はなんといってもシャトーブリアン焼きと馬焼肉3種の盛り合わせ。脂身が少なく、噛むたびに旨味が広がる馬焼肉は、今回初体験でしたが感動もの。さらにくまもとあか牛2種も加わり、馬×牛の食べ比べができる贅沢な構成に。 〆には馬刺し握り3種 見た目も華やかで、馬肉の締めにふさわしい一品。デザートには生チョコアイスが登場し、最後まで抜かりない構成でした。 さらに、追加で注文したチーズリゾットが予想以上の濃厚さで、ワインとの相性も抜群。ちなみにワインは常時80種以上揃っており、ソムリエに相談しながらペアリングを楽しめます。 接待やデート、家族との食事にも使える懐の深さがあり、馬肉初心者から愛好家まで幅広くおすすめできるお店です。

美味しかったメニューはこちら ・10種盛り合わせ ・タン盛り合わせ ・特製うしごろカレー 全部美味しかったですが 中でもお肉10種盛り合わせが激安激うまでした 飲み放題プランもあって 友達や会社の人と盛り上がれそうな雰囲気がありました。 席がブロックで分かれているので個室感もあって リラックスして過ごせました。 土日祝はランチもやっているので今度行ってみたいと思っています！ #恵比寿焼肉

横浜駅からすぐ近くでした！ 定番のビーフキッチンコースをいただきました 2時間飲み放題もつけました 店内は洗練されたおしゃれ空間で デートにもってこいで会食にもぴったりの空間でした。 コース内容はちょうど良い量で大満足でした。 お肉は全部美味しかったですが 特に大判サーロイン すき焼きセットが最高でした。これだけさ店員さんが焼いてくれます 焼きたての大きなすき焼き肉をご飯に巻いて卵のタレをつけると舌がとろけるほどの絶品でした 選べる本日の締めものがたくさんありました ・冷麺 ・和牛スジカレーライス ・ユッケジャンクッパ ・コムタンクッパ ・梅素麺 ⚫︎デザート ・最中アイス（季節のアイス） ・杏仁豆腐 ・卵プリン ・有機かぼちゃのプリン ・季節のシャーベット ここからご飯とデザートを選べます。 カレーもは牛スジ肉がゴロゴロ入っていて 贅沢な美味しさでした 冷麺はさっぱり〆たい時におすすめの味です。 デザートのプリンはなんと手作りで とろとろ食感はクセになりました ぜひまた来たいと思える横浜の焼肉屋になりました❤️‍

池袋店限定ランチを食べました！ 黒毛和牛100%ハンバーグと極みのうしごろゆっけは絶品でした！ ライスとわかめスープがおかわり自由で良かったです

まるきん食堂渋谷店がリニューアルオープンして 神戸牛焼肉 すき焼き 麗 渋谷になってたので行ってきました！！ 食べたメニューは ・神戸牛焼肉OMAKSE　SET（上）3,850円(税込) ・極上鮮度！金のレバ（豚）429円(税込) ・白洲ハイボール1650円(税込) ひとり焼肉スタイルで自分のペースで食べられて良かったです！ 美味しすぎる焼肉に終始感動していました！ 神戸牛４種類とシーザーサラダ、 手仕込みキムチ、コムタンスープ、無限たまねぎ、ごはんのセットメニューでボリューム満点に楽しめました

《前菜》　　　和牛肉ピーマン 《サラダ》　　とみちゃんサラダ 《特肉》　　　希少シャトーブリアン 《冷物》　　　本日の冷製物 《焼物》　　　 特選タン2種盛り 《焼物》　　　本日の特選牛　塩 《逸品》　　　本日の逸品 《握り》　　　サーロインの肉寿司 《お口直し》　椎茸のお吸い物　　 《焼物》　　　特選和牛肉4種 《御飯》　　　本日の〆（とろろor柚子の冷麺） 《甘味》　　　季節の甘味 前菜から〆まで全部美味しかった。 深夜でも焼肉が食べられるのが良かった。

3/7に新しくオープンしたところでした。 何もかも美味しくて感動しました！ 肉はもちろんですがガーリックライスや カレーも美味しかったです！

新宿のNO MEAT, NO LIFE. 6xで A5黒毛和牛の希少部位を堪能できる飲み放題付きの極コースを利用。 前菜から始まり、黒毛和牛ユッケ、特選タン、国産牛ハラミ、ミスジ、シャトーブリアンまで、主役級のお肉が続く贅沢な構成。 特にシャトーブリアンは別格で、焼きすぎなくても驚くほどやわらかく、肉の旨みがしっかり感じられました。 卓上で炊く釜炊きごはん（コシヒカリ）は、お肉に合わせて用意されているのがよく分かる存在感。 脂の旨みを受け止めてくれて、焼肉との相性が抜群です。 シマチョウのお出汁仕立てやしゃぶロース、〆のトマト冷麺までバランスが良く、最後まで飽きずに楽しめました。 全席テーブル席で落ち着いた雰囲気なので、ゆっくり焼肉を楽しみたい人に向いていると思います。 質・内容・空間のバランスが良く、NO MEAT, NO LIFE.シリーズの中でも満足度の高い一軒でした。