ワ/ヒロさんが投稿した眞踏珈琲店(東京/小川町)の口コミ詳細

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眞踏珈琲店神保町、小川町、新御茶ノ水/カフェ

1

  • 夜の点数:4.8

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク5.0
    ~¥999
    / 1人

なんとも不思議な世界観

 こんなに時間をかけてのネルドリップコーヒーって。一滴一滴が点滴のよう。
 自分はアイス、相方はホット、てのがいわゆる喫茶店のオーダー。
 まず入口から躊躇。
 階段?
 本?
 何屋?
 一階はカウンター、二階はテーブル席、どちらでもどうぞお好きな方へ、とカウンター内のお兄さんがご案内。
 メニューを見てコーヒーではあるもののその説明を見て、自分は、珈琲水瑠璃、
なんと15時間かけて抽出する水出しコーヒー。アイスコーヒーだと言う。900円。
 相方は珈琲琥珀。こちらは100 CCで900円。
しばしまつ。カウンター内では丁寧に丁寧に寝るネルに湯を注ぐ。いやそうのではなく、たらす。
雫である。熱湯を何度も、垂らす。
なんと20分以上かけてホットコーヒーを3杯作る。
 アイスコーヒーはさすがに今から15時間ではなく、冷蔵庫に作り置き。それをウイスキーのグラス。さらに磨き抜かれたアイスに注ぐ。
 2カップ、同時に置かれる。味は、うんちくにあるように、ウイスキーのようなあるいはリキュールのような濃さ。通常のアイスコーヒーを10倍に煎じ詰めた濃度。そして目を疑ったのが、氷の透明度。
グラスの裏側に刻印された文字や数字が氷を通して見える。亀裂や曇りのない完璧な氷。
 我々が入店してから主に2人連れが入店するが、いずれも2回のテーブル席へ行く。
 ただ1人で来る客もいる。カウンターで本を読みながらコーヒーを待つ。 
 そんな贅沢な時間がここ神保町にはあるのだ。
 次回は1人で来ることだろう。もちろん紙の本を持って。

  • 何屋さん?

  • 個性の塊、レシートは無く領収書は万年筆で手書き。そういえば注文も緑のインクで万年筆での手書き。

  • 本は読んでいいのだろうか。

  • 恐ろしいほどの透明度。

  • ほぼ氷

  • 手書きである。緑のインク万年筆。不思議だ。

  • こだわりの極みと言えよう。

  • 珈琲琥珀

  • 珈琲水瑠璃

  • シュールな感じのBGM。

  • 美しい砂糖壺

  • 狭いが奥行きのある店内。

  • 次回はカレーが食べたいな。ワインもあるし。

  • コーヒーだけではもったいない

  • 入り口はこんな感じ

2025/11/13 更新

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