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バーバーバーとハノイビール
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まずはビールです
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店内アートしてます
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調味料も本格的
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ニンニクの酢漬けが最高にうまい
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パパイヤサラダ
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腸詰の揚げたやつ
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ネップモイと言うベトナム焼酎、ココナッツ風味です。ただし40度。
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ネップカムと言うベトナム焼酎、紹興酒に近い味と香り
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ベトナムの焼酎
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牛すじのスープ、パクチー
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今まで食べたたくさんのほうの中で1番おいしい。もちろんホーチミンでもハノイでも食べました
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ベトナムの人たちもココナツジュースが好き。ただし、11月ですが
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フルーツジャムビンで飲む
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よく見る。おしゃれな店内内装
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電気がついてる！
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この状態なんでてっきり休みかと
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500円おつまみ、ごませんべいはサービスでつけてくれました。
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ドリンクも豊富。ちゃんとベトナムしてます。
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ビーフンは種類豊富。トッピングが色々とあります。
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フォーは1種類のみ。後はビーフン。お粥もあった。
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鴨がオススメらしい。ただあの有名なベトナム春巻きはない。ベトナム人は実際食べないのかも。
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土曜日の昼、船橋、昼飲みに行きましたが、目当てのところは満席かつ喫煙。
以前歩きまわったときに、見つけたベトナム料理店を覗き見。恐る恐る2階にある店を…。
やってました。
店内は1組、大きな声で喋ってます。
前回覗いた時はほぼベトナム人。
今回も会話は皆さんベトナム語。
さてとメニューを見る。懐かしい333。
ベトナムの国民的ビールである。333
これをバーバーバー、と発音しでオーダー。
店員さんが嬉しそう。ベトナム出張の時はいつもこんな感じでした。軽めのバドライトに近いライトビール。これが南国に合うんですね。
そういえばローカルメニューと日本語メニューがあり、まるでベトナムの観光地のようである。
店員さんのその怪しい日本語。
その後次々とベトナム人が集まる。どうやらここは船橋エリアのベトナムコミュニティーではないか。我々以外は日本人客はいない。
まずは飲みということで、もう1種類ベトナムローカルビール発注。ハノイビール、これもライトな爽やかビール。そうそう、あちらは330ミリリットルです。
つまみは、腸詰揚げやパパイヤサラダ、サービスのごませんべい。
どれもおいしい。やはりローカルが喜んで食べるものが1番うまい。
ここでベトナムハードリカーにチャレンジ。
いずれももち米等で作ったものであるが、蒸留酒である。2種類頼む。これがまた香りが違う。それぞれの味わう。
ネップカムというのは紹興酒に近い。そしてもう一つはネップモイというココナツのようなコーンのような香り、この焼酎、油断は禁物。度数は40度。それをロックで煽る。かなり効く。これはチェイサーなしではいられない。慌てて水を頼む。
締めはやはり牛肉フォーである。
これは抜群のうまさ。現地で食べている？錯覚。
マレーシアで食べてたフォーよりもうまい。
量も充分すぎる。
満腹1歩手前で終了。店員さんも丁寧で料理も美味しくそしてリーズナブルな料金、なんといっても雰囲気そのものがベトナムしてます。
大満足のベトナム小旅行気分でした。