森ちゃんグルメさんが投稿したmodern Japanese AMANE 横浜フロント店(神奈川/横浜)の口コミ詳細

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森ちゃんグルメ|学生食べ飲みログ

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modern Japanese AMANE 横浜フロント店横浜、神奈川、反町/居酒屋、そば、海鮮

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

贅沢な和の一夜を彩る一軒!

・食事
お通し
ずわい蟹といくら
黒毛和牛の肉わさ
鰻玉子
生湯葉刺し
選べるジェラート (いちご、ほうじ茶)

・ドリンク
角ハイボール
完熟ゴールドキウイサワー
いちごサワー
山崎 ソーダ割り
ピンクグレープフルーツサワー
フルーツブルーイング 
メロンエール(北海道)
ナイアガラエール(北海道)
ペアラガー(北海道)

・味
料理は一皿ごとに素材の良さが光り、特に「生湯葉刺し」は繊細な口当たりで美味しかったです。
ずわい蟹といくらは旨味と塩気のバランスが絶妙で、お酒が進む味わいでした。
黒毛和牛の肉わさは柔らかさとわさびの香りが上品に調和し、贅沢さを感じます!
鰻玉子はふんわりとした玉子に鰻の香ばしさが加わり、食感と風味の両面で満足度が高い一品です!
最後のジェラートも、いちごは爽やかに、ほうじ茶は香ばしく締めてくれました!

・サービス
スタッフの対応は丁寧で、飲み物の説明やタイミングも良く、居心地の良さを感じられました。
落ち着いた雰囲気の中で、心地よい距離感を保った接客が印象的でした。

・最後に
料理、ドリンク、空間のすべてにおいて「和モダン」のコンセプトが体現されたお店でした。
店内の清潔感が素晴らしかったです!
デートや大切な人との時間にぴったりの一軒です!

2025/08/30 更新

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