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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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豚山ってこんなに美味しかった⁈
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2025/08/25 更新
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お店は静岡駅から徒歩10分ちょっと、国道1号線沿いにあります。
平日開店前10時45分頃に伺いましたが、15番目でギリギリ１巡目で入れました。１分遅かったら2巡目でした。
注文は
小ぶた1250円
麺量250g、豚5枚です。
コールは野菜少なめ、にんにく少なめ、アブラ
10分ほどで着丼。
スープが乳化しててドロっとクリーミーな感じで豚の旨味が溢れる、うんまっと思えるものでした。
最後の方だけ塩っぱさがキツいと感じたのでカラメは無しでいいかなと。
豚は豚山感ある、ぎゅちホロ1口サイズの食べ応えある美味しい豚。
麺は中太のちょいワシのギリギリすすれるスープによく絡む麺でした。
豚山ってこんなに細かったけ？と思いました。
出る頃には20人くらいの待ちで、スープが私のドストライクで、こんなに美味しかったっけと思わせるお店でした(^^)