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お店は、分倍河原駅から徒歩10分弱の住宅街のなかにあります。
平日11時半頃伺い12人待ちで13番目、入店は12時半、食べ終わり12時50分くらいでした。
注文は、
ワンタンチャーシューメンちょい増し1400円
スキヤキモドキ100円
10分ほどで着丼。
ラード厚め、濃口醤油に生姜がばっちり効いたスープは旨みも強く、ぶっ太い麺によく絡み美味しいです！
味シミシミ、角煮のようなチャーシューも柔らかく食べ応えがあります。
喉越しがよい肉感強めのワンタンも美味しかったです。
スキヤキモドキは生卵に鰹節、タレをかけたもので味変に合ってました、正解。
総じてまた行きたいなぁと感じました(^^)
...が、今回お店について色々事前情報を入れて臨んだ方がいいかなと改めて感じた面もありました。
以下は現時点で。
①並び方
店内待ちなし、店前丸イス12席、それ以上の並びは斜め向かいの歩道上となる点（写真参照）。
→分からずイスの横に着こうとしてしまった。
②入店から注文
店へは店主さんの呼び込みで入ります。店から人が出たといって勝手に入らない。食券機はなく、席につき店主さんの注文どうぞの声かけで順に注文していく。
→私の次の人が先に注文しようとして止められていました。
③出入口ドア
見た目は自動ドアでここ押してくださいボタンがあるが、切っているのか「手動ドア」となっている。
→ドアに「手動」の張り紙があったが気付かず、何回か「ここ」を押してしまった。
④返却
カウンターと反対側の席についたのだが、お会計の時、食べた丼ぶりなど入口脇のアルミラックに戻すルール？に気づかず店主さんに「こちらに戻してね」と言われてしまった。
→パッと見た限り返却カウンター等や促す張り紙が分からなかった。カウンター席だったら自分の前の棚上に食べたものを戻すんですけどね。
どれも些細なことで、気を害することはなかったが、店側もお客側も気分良く過ごすためには、事前情報って大切だよね、って改めて思いました(^^)