真基さんが投稿した麺家 歩輝勇(東京/蒲田)の口コミ詳細

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徒然たる食旅

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麺家 歩輝勇蓮沼、蒲田/ラーメン

1

  • 夜の点数:4.4

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 1.0
1回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク1.0
    ~¥999
    / 1人

唯一無二の濃厚スープに衝撃!

蒲田駅から徒歩4分。
10月にオープン(復活)した話題の家系ラーメン店に行ってきました!外の看板には「唯一無二の濃厚オリジナルスープ」の文字。飲んだ帰りに立ち寄ったのですが、思わず足が止まりました。

今回はラーメン(950円)を固め・油多めで注文。
店内は5〜6席ほどのカウンターのみで、外には待ちの列も。小さめの空間ながらスープの香りが漂い、食欲をそそります。

着丼した瞬間、まず目に入るのは濃厚そうなスープと鮮やかなレアチャーシュー
スープを一口すすると、まろやかな口当たりの中に骨太な旨味がガツンと広がる。まさに「これぞ唯一無二」という味わい。麺はスープとの絡みが抜群で、噛むたびに小麦の香りがふわっと広がる。
レアチャーシューはしっとりしていて、濃厚なスープとの相性も抜群。
腹パン状態じゃなければ、海苔増し+ライスは確実に追加していたレベルです

全体的に完成度が高い!
次はお腹を空かせて再訪決定!

2025/11/08 更新

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