真基さんの行った（口コミ）お店一覧

冬のご褒美鍋！葉山クイーンビーフがとろける…蟹も肉も主役な贅沢コース！

閉店前に駆け込みたい！ザクジュワ唐揚げが主役の人気店「まんぷく」

関内の肉劇場。厚切り×トリュフ×シャトーブリアン、そして“選べる〆”で完結する肉のフルオーケストラ。

焼肉なのに気取らない！でも肉はレジェンド級！

とろける肉と極上クッパで、心まで満たされる夜

駅の喧騒を離れたビル内にある、まさに“隠れ家”な名店。 店内に入ると、目の前に広がるのはピカピカの鉄板と洗練されたカウンター席。 シックで大人な雰囲気…これはもう、完全にデートや記念日の“正解”です。 今回いただいたのは、《竜胆（りんどう）》コース（15,000円）伊勢海老、A5ランク黒毛和牛、そして創作力が光る全9品…！ ○ A5ランク黒毛和牛の炙り寿司 ひと口目から“ジュワッ”…。 表面は香ばしく炙られていて、噛んだ瞬間にとろける肉の脂が舌を包み込む…！ わさびの爽やかな香りと、シャキッと立った青ネギが良いアクセント。 余韻がスッと消えるまで、美味の余波が続く。 ○ 季節の野菜の一品 ～マッシュルームのムース等～ 口に入れた瞬間「ふわっ…トロ〜ン」。 濃厚なマッシュルームの旨みが広がる中に、ほんのりハーブの香り。上品で控えめ、それでいてしっかり主張のある味。クラッカーのサクッとした食感との対比が心地よい。 ○ 鉄板で仕上げる温前菜 ～和牛のすき焼き仕立て～ “ジュワ〜”“とろ〜ん”…この甘じょっぱさ、冬の正義。 割下の深みと肉の旨みが一体となって最高のマリアージュ。 ○ 和牛の昆布締め（お造り） しっとりモチッとした食感に、旨みがギュッ。 醤油をつけなくても、肉の味がしっかりしていて感動モノ。 ○ 伊勢海老のソテー 〜海老味噌グラタン添え〜 これはもう、海老界の革命。 プリップリの伊勢海老に濃厚な海老味噌のグラタンが絡んで…「濃いのに軽い」「重厚なのにスッと消える」って、どういうこと!? 鉄板で火入れされてるから、香ばしさが別格！ ○ お口直し ～和牛のお吸い物～ 出汁のやさしさにホッと一息。 脂をまとった舌を、やさしく洗い流してくれる救世主的存在。 ○ A5黒毛和牛サーロイン 80g 出ましたメインディッシュ！ 鉄板の上でジューッと音を立てて焼かれる様子に目が釘付け。外はカリッと中はレア。“カチッ”と入った火入れが職人技。ひと噛みするたび「じゅわっ」と肉汁…口の中、もう事件です。 ○ ガーリックライス 〜ひつまぶし風〜 ここでまたサプライズ。 そのまま食べても香ばしいガーリックがガツン！ 薬味をのせて味変、さらに出汁をかけてサラサラッと…もう三段階で幸せ。胃袋が嬉しい悲鳴。 ○ 栃木県産とちおとめのソルベ（本日のデザート） さっぱり、でも濃厚。甘酸っぱさが口いっぱいに広がってフィニッシュ。デザートまで抜かりなし！ 全体を通して、食材の選び方、火入れ、構成…すべてが緻密で、隙がない。 そして目の前で繰り広げられる“鉄板ライブ”が、料理をさらに五感で楽しませてくれます。 デートでも、ひとり時間のご褒美でも。ここは“特別な夜”を演出してくれる場所。 美味しさだけじゃない、“体験”としての鉄板焼き！

イワシの名店ここにあり！

厚切りアツタンに悶絶！ガリバタ大山鶏まで全方位旨い“住宅街の実力派焼肉”！

完全個室でじゅわっと至福！横浜駅前のITADAKIで再確認した“焼肉の幸福値”

横浜駅3分、旬魚と揚げ物が旨い立ち飲みの名店

横浜・酒槽で味わう大人の極上酒肴！烏賊ワタ炊き込みご飯が〆の最強アテ

西横浜駅から徒歩5分、住宅街にひっそり佇む隠れ家的大衆焼肉屋「松翔苑」。 暖簾をくぐった瞬間、香ばしい肉の匂いがふわっと広がり、食欲スイッチが即オン！ 今回注文したのは、お手軽コース 5,500円（税込） ・キムチ ・ナムル盛り合わせ ・牛タン盛り合わせ（塩） ・ホルモン＆正肉盛り合わせ（塩） ・ハラミ＆ホルモン盛り合わせ（タレ） ・特選正肉盛り合わせ（タレ） ・土鍋ご飯（おかわり自由） どの肉も質が良く、塩は肉の旨味をダイレクトに、タレは香ばしさとコクで箸が止まらない。 そして土鍋炊きのご飯はふっくらツヤツヤで香りも最高、しかもおかわり自由という神サービス！ さらに今回は事前予約で… ・焼きユッケ（1,628円） ・ハンバーグ（550円） 焼きユッケは軽く炙ることで生肉感と香ばしさが融合し、卵黄と絡めて白米に乗せれば完全優勝。 ハンバーグは肉肉しい塊感と溢れる肉汁で、550円とは思えないクオリティ。 雰囲気 カウンターではカップルや友人同士、奥のテーブルでは家族連れがゆったり過ごせるアットホームな空間。肩肘張らずに楽しめるのが魅力。 総評 肉質◎、土鍋ご飯◎、雰囲気◎。 「腹パンになってもまた来たくなる」焼肉屋です。特に焼きユッケは人生で一度は食べてほしい逸品。

あの百名店餃子が野毛で食べれる？！

『天ぷらが語りかけてくる夜。川崎「玄天」で味わう、極上の静けさとサクサクの衝撃』

関内駅から徒歩1分という神立地に地下にひっそりとある、 名前からして香ばしさ満点なこちら「スミビトケムリ」、まさに酒好き・肉好きの天国でした！ 今回注文したのは…魅惑のラインナップ！！ ◎麻薬うずら（¥528） まずはこれでウォーミングアップ。濃厚なタレが絡んだうずらが、プチッと弾けてジュワッ…！ つまみに最適どころか、永遠に食べてられるやつ！ ◎長芋のわさび漬け（¥385） シャキッ、ツーン、シャキッ！ さっぱりとした味わいに心地よいわさびの刺激が追いかけてくる爽やか小鉢。 ◎低温調理のタン刺し（¥638） さっぱりとしてるのに、噛めば噛むほどじんわり広がるタンの旨味…しっとりとした舌触りにうっとり。 ◎隠しトリュフのマカロニサラダ（¥528） おっ、なんか香るぞ…と鼻をくすぐる微かなトリュフの香り！マヨネーズと相まって、まろやかさの中にリッチさがチラリ。クセになる！ ◎レバすじ（¥165）／◎タンした（¥165）／◎チレ（¥198） この価格設定、バグってない？ どれもそれぞれの部位の持ち味が凝縮されていて、一口一口が小宇宙。 特にチレはアブラと赤身のミックス感が強烈。好みが分かれるって聞いたけど、私は全力で推します！ ◎アミハツ（¥352）／◎アミレバー（¥352） アミがパリッと香ばしく、ハツのコリッと食感やレバーの濃厚さと合わさって、これまた旨し！ ビールがゴクゴク止まらない！ ◎あぼチー（¥275） ねっとりアボカドに濃厚チーズがとろ〜り。口の中が幸せで満たされるやつです。 ◎マーラータン水餃子（¥825） 初体験の「麻辣担」。なんだこれ、めちゃくちゃ美味い！ ピリッと痺れて、じゅわっとスープを吸った水餃子が口内で弾ける！これはハマる。 ◎豚バラ明太マヨ（¥275）／◎肉巻き大葉（¥275） アブラと明太マヨって、なんでこんなに合うの!? 一方で大葉の清涼感が脂のくどさを見事に中和。もうこれ交互に無限ループです。 ◎さつまいもスティックバター（¥462） 甘塩バターとホクホク芋の優しい甘みで、口の中が癒されます。箸休めにも最高。 ◎紅生姜チャーハン（¥638） 〆はこれで決まり！ 香ばしさMAXの炒め加減に、紅生姜のパンチ力。これは完全に「酒泥棒」。ガツンと来る旨さに、思わず笑みがこぼれる。 ◎蛇口ハイボール（1時間550円） コスパモンスター現る！好きなだけ注げるハイボールにテンションMAX！ ■総評： 料理のクオリティ高し、価格は控えめ。これはもう通っちゃうやつ。店内も清潔感があり、店員さんも丁寧で気持ちの良い接客。ひとり飲みからグループ飲みまで幅広く対応できる万能店！

桜木町の昼飲み聖地！400円でぶっ飛ぶ極厚マグロブツに感涙！

白楽の家系聖地！行列の先に待つ“うおっ！”と唸る一杯

やっぱり間違いなかった！14年愛される陽気なイタリア酒！

福富町の静謐BAR ― クライスラー

横浜駅から徒歩7分。ちょっと歩いた先に現れる。 店内は半個室とテーブルフロアがあり、落ち着きがありつつも綺麗めで居心地のいい空間。友人との食事にも、ちょっとした飲み会にも使いやすそうです。 今回注文したのは… ○ 鮮魚のカルパッチョ〜特製ワサビソース〜（1,078円） サーモンやハマチを特製ワサビソースで。ピリッと爽快な辛さが脂ののった魚と絡んで、「おっ！」と驚く風味は酒のアテにぴったり。 ○ 自家製柴漬けタルタルソースの大山鶏南蛮（968円） 衣はサクッと、中はジューシーな唐揚げ。そこに柴漬けを混ぜ込んだ特製タルタルがドーン！まろやかさの中にほんのり酸味が効いていて、さっぱりと食べられるのが嬉しい一品。 ○ もも串・ぼんじり串 各2本（550円） 香ばしく焼かれた串は、味噌ダレのような風味がふわっと広がる。ももはプリッと歯ごたえ良く、ぼんじりは脂のコクが味噌と絡んで濃厚な旨み。思わず追加注文したくなる串焼きでした。 ○ 鮭とイクラの土鍋ご飯（1,980円） 登場した瞬間からテンション爆上がり！大きな鮭の切り身とイクラがたっぷり。豪快に混ぜると、鮭の香ばしさとイクラの塩気が白米に染み渡って、ひと口ごとに贅沢感が広がる〆ご飯。