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横浜駅から徒歩7分。ちょっと歩いた先に現れる。 店内は半個室とテーブルフロアがあり、落ち着きがありつつも綺麗めで居心地のいい空間。友人との食事にも、ちょっとした飲み会にも使いやすそうです。 今回注文したのは… ○ 鮮魚のカルパッチョ〜特製ワサビソース〜(1,078円) サーモンやハマチを特製ワサビソースで。ピリッと爽快な辛さが脂ののった魚と絡んで、「おっ!」と驚く風味は酒のアテにぴったり。 ○ 自家製柴漬けタルタルソースの大山鶏南蛮(968円) 衣はサクッと、中はジューシーな唐揚げ。そこに柴漬けを混ぜ込んだ特製タルタルがドーン!まろやかさの中にほんのり酸味が効いていて、さっぱりと食べられるのが嬉しい一品。 ○ もも串・ぼんじり串 各2本(550円) 香ばしく焼かれた串は、味噌ダレのような風味がふわっと広がる。ももはプリッと歯ごたえ良く、ぼんじりは脂のコクが味噌と絡んで濃厚な旨み。思わず追加注文したくなる串焼きでした。 ○ 鮭とイクラの土鍋ご飯(1,980円) 登場した瞬間からテンション爆上がり!大きな鮭の切り身とイクラがたっぷり。豪快に混ぜると、鮭の香ばしさとイクラの塩気が白米に染み渡って、ひと口ごとに贅沢感が広がる〆ご飯。
2025/09訪問
1回
五感フル稼働!150品の宴に溺れる“食のテーマパーク”で、贅沢の向こう側へ行ってきた!
2025/03訪問
1回
駅徒歩0分で寿司×おでん!飲み放題付き5,000円は反則級
2025/12訪問
1回
無心で寿司と向き合える至福の場所──ネタもボリュームも大満足
2025/07訪問
1回
横浜駅徒歩3分「よこはま道場」で豪快グルメと299円ビールに酔いしれる!
2025/06訪問
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代々木のスタイリッシュ割烹
2025/03訪問
1回
神田駅東口すぐ!「大松」で出会った、立ち食い寿司の革命児
2025/05訪問
1回
持ち帰りも優良なコスパ良きお寿司!
2024/12訪問
1回
歩いて5分ほどの場所に、まるで隠れ家のようにひっそりと佇む寿司処。でもその実力は…とんでもなかった!! まず登場したのが、《本マグロと黒毛和牛のトロ牛丼》。 …って、何これ!?見たことないビジュアル! なんと器はシルバーのモンスターボール(的なやつ)。 パカッと開けると、キラッキラに敷き詰められた和牛と本マグロの共演…まさに「旨味モンスター」現る。 ひと口目、「ジュワッ」と和牛の脂が溶け出し、そこに濃厚なマグロの赤身が「ねっとり」と絡んでくる。 口の中が完全に宴状態。「美味すぎるぞ、こいつら!」と、思わず心の中で叫ぶやつ。 ■ 本日の一品(黒毛和牛ハンバーガー) もう、ここ寿司屋さんだよね?って二度見。 ふわっとしたバンズに包まれたのは、ジューシーな黒毛和牛。噛むと「ジュッ、ホロッ」と崩れる肉の旨みが口いっぱいに広がる。 ■ 黒毛和牛の希少部位と野菜のしゃぶしゃぶ 優しい出汁にくぐらせた瞬間、「ふわり」と香る肉の風味。 野菜と一緒に口に入れた時のバランス感…。 ■ 中トロ、赤身、赤身ヅケ 中トロはもう「とろける」なんて言葉じゃ足りない。 赤身は程よくねっとり、噛むほどに旨味が増していく…。 そしてヅケ、これがまた絶妙な醤油の染み込み具合!しょっぱ過ぎず、でもキュッと旨味を締めてくれる。 ■ 季節の魚3種握り(サーモン、真鯛の昆布締め、帆立) サーモンは王道のトロけ系。真鯛は昆布の香りがほんのり乗って「上品〜!」って感じ。帆立はプリッと甘味が立ってて、まさに三者三様の三連撃! ■ 黒毛和牛希少部位3種炙り寿司(ナカニク、イチボ、シキンボ) 口に入れた瞬間、ジュワッと香ばしさと旨味が溢れる…。 特にイチボの脂がたまらん!この瞬間だけは“肉の民”として覚醒。 ■ 海鮮だしの味噌汁(鯛のあら汁) 優しい味わいの中に鯛の旨味が「じんわり」。 締めにピッタリな癒しの一杯。 ■ 水もちと抹茶 涼やかな口当たりの水もちに、黒蜜の甘さがふわっと乗ってくる。抹茶と一緒に頂くと、心までリセットされる感じ。「もう一回最初から食べたい」って思ってしまうやつ。 寿司も肉も、すべてがワンランク上。 海外の方にもウケること間違いなしのエンタメ性と、確かな味のクオリティ。赤坂で、ちょっと贅沢に、でも遊び心も欲しい時にドンピシャ。もちろん、次も絶対に行く。いや、誰か連れて行きたい!
2025/07訪問
1回
静寂の住宅街に突如あらわれる“異世界鮨”で、ふぐ×極上握りを堪能!