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夜の点数：4.5
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.4
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.4
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
過去一レベルの感動。価格以上の価値を感じる穴場ビストロ
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お店からの返信
bistronomie Avin
2025/06/15
2025/06/05 更新
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ずっと通いたくなるほど、美味しくて、居心地が良くて、接客も心地よい！そんな完璧なビストロに出会ってしまいました。
SNSでもほとんど見かけない、知る人ぞ知る隠れ家ビストロ。だけどこれ、知ってたら確実に褒められるお店です…！
シェフは本場フランスや国内の有名店で経験を積んだ実力派。その技術がふんだんに活かされた料理はどれも驚くほどハイレベルで、本当にこの価格でいいの？と思わされます。
今回は【ビストロディナー5品（¥8,800）】をいただきました。（選ぶ料理によって追加料金あり）
コース内容
前菜①：フランス産ホワイトアスパラと北海道産サクラマス
→彩りも美しく、オレンジ風味の卵黄バターソースで爽やかに。
前菜②：新玉ねぎのブランマンジェ（+¥500）
→帆立と香住蟹入り、中はなめらか、上は玉ねぎチップのパリパリ食感。絶品すぎて全力でおすすめしたい一皿！
魚料理：和歌山県産ヒラメのソースショロン
→柔らかなヒラメとたっぷり野菜、卵黄×トマトの美しいソースが最高。
肉料理：北海道産 蝦夷鹿ロティ（+¥3,000）
→しっとり火入れされた鹿肉は感動的な柔らかさ。赤ワイン＆ねさしみその濃厚ソースが新鮮で最高。
デザート：桜のクレームダンジュ（+¥500）
→見た目も春らしく華やか。桜の香りとフランボワーズの酸味が絶妙にマッチ。
ワインはソムリエの方が丁寧におすすめしてくれ、知識がなくても安心してお任せできるのも嬉しいポイントでした。
とにかく、味も雰囲気も、そしてコスパも最高レベル。もっと高くても通いたくなる、教えたくないけど自慢したいビストロです。
ごちそうさまでした！