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３色丼は絶対食べて
2024/03訪問
1回
とことん贅沢なボリューム感満載のお鮨コース。 夜のおまかせコースにて注文。 カウンターではなく個室でいただきました。 かなりのボリュームでもう終わりかな？と思ったら続々と来るのでなんか嬉しい笑 お腹いっぱいになりすぎないようシャリの量があえて少なめになっていた気がします。 脳天が初めて見る綺麗な鮮やかピンクで驚いたのと、口の中でとろけて感動。 そしてたっぷりのネギトロとウニとたくあんが入った太巻きは贅沢すぎてやばい。勝手に港区巻きと呼んでました笑 どのネタも、味付けが素材の良さを際立てていて本当に美味しかったです。 ただ個室だとオーダーがしにくいのでなにかボタンとかあればいいなとおもいます。 デザートは3種類から選らべます。私がいただいたのは、りんごが練り込まれたアイスの上からワインをかけていただくという小洒落た感じ。とても美味しかったです！ 最高に美味しいお鮨ディナーでした。ごちそうさまでした。 中トロ 小肌 くろむつ カツオ ⭐︎あじ 白甘鯛 赤み ⭐︎脳天 ⭐︎大トロ ⭐︎うに、ねぎとろ、たくあんの豪華太巻き たちうお あわび いくら ⭐︎あまえび ⭐︎うに あなご たまご アイスクリーム
2025/11訪問
1回
恵比寿駅から徒歩5分。都会の喧騒を離れた静かな路地に佇む、隠れ家のようなお鮨屋さんへ。 店内は高級感がありながらも温かい雰囲気で、笑顔の接客に迎えられ、自然と心がほぐれます。カップルや会食での利用が多く、特別な時間を過ごすのにぴったりな空間でした。 回転寿司ももちろん好きですが、やはりたまには贅沢なカウンター鮨も格別。和食って、人を幸せにしてくれるうえにヘルシーなのがまた魅力です。 今回は、¥22,000のコースをいただきました。 【コース内容】 蒸し鮑と肝のソース 淡路島産 真鯛（8日間熟成） 太刀魚の炭焼き あさりの茶碗蒸し 鯨のお刺身 すみいか／金目鯛／鰆の焼き物／あん肝／甘鯛 中トロ（3段重ね）/小肌／平貝／馬糞雲丹／鯨ベーコン/いわし/のどぐろ/赤身漬け／穴子／かんぴょう巻き／卵焼き 印象に残った逸品をいくつかご紹介させてください。 まずは蒸し鮑と肝のソース。プリプリの鮑に濃厚な肝のソースが絡み、思わず最後の一滴まで味わいたくなる美味しさ。すると、大将が「よかったら」とミニライスを用意してくださり、残ったソースまで余すことなく堪能できました。 続いて、目の前で炭火で焼かれる太刀魚。香ばしい香りが食欲をそそり、海苔で包まれたふっくら焼きたての太刀魚をひと口で。まさに至福のひとときでした。 個人的に驚いたのが鯨のお刺身。玉ねぎ麹とごま油で仕上げられた味わいは、まるで上質なレバ刺しのよう。ぷりぷりとした独特の食感がクセになります。 握りの中で特に感動したのは、中トロ・いわし・のどぐろ。 中トロはなんと3段重ね。ひと噛みごとに旨味が何層にも重なり、贅沢の極み。 いわしはふんわりとした食感で、今までのいわしのイメージを覆されました。 そして終盤に登場したのどぐろ。脂の乗りと甘みが素晴らしく、コースの締めにふさわしい逸品でした。 大将はとても気さくで話しやすく、心地よい距離感の接客が印象的。味もサービスも申し分なく、大切な人と訪れたくなる一軒です。 また必ず伺いたいと思います。 ごちそうさまでした。
2025/03訪問
1回
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2025/10訪問
1回
カマンベールもんじゃが美味しすぎた！
2025/10訪問
1回
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2025/09訪問
1回
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2025/08訪問
1回
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2025/06訪問
1回
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1回
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2025/01訪問
1回
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