ひらまさタロさんが投稿した味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店(東京/恵比寿)の口コミ詳細

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ひらまさタロ (30代前半・男性・東京都) 認証済

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味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店恵比寿、代官山、中目黒/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:3.8

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.9
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/12 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

炙り仕上げが香ばしい濃厚あっさり味噌らーめん

日曜日の12:15頃に伺ったところ、5名ほどの待ちがありました。
15分ほどで案内され、入店。

【注文したもの】
・特製味噌らーめん 1,500円

提供前、盛り付け後にバーナーで炙って仕上げているのが印象的。

スープは濃厚でコクがあり、味噌の風味もしっかり感じられます。
ややスパイシーさもあり、濃厚ながらしつこさはなく、とても飲みやすい“危険なタイプ”のスープです!笑

麺は中太で、小麦の風味が香るしっかりとしたもちもち食感。
濃厚なスープとの相性も抜群です。

トッピングにも一切の妥協がなく、特にチャーシューは薄切りの肩ロースで驚くほど柔らかい。
煮卵の半熟具合も絶妙で、しっかりと味が染み込んでおり、出汁の旨みも感じられたのが良かった。

2025/12/21 更新

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