1回
2025/11 訪問
串だけじゃない、鶏づくしの贅沢コース
銀座 鳥さと
2026/01/22
この度は銀座鳥さとへご来店いただき、また丁寧で心のこもったクチコミをお寄せくださり、誠にありがとうございます。
系列店にも足をお運びいただいているとのこと、重ねて御礼申し上げます。今回は個室でゆっくりとお食事をお楽しみいただけたご様子で、落ち着いた空間も含めご満足いただけたことを大変嬉しく思っております。
かしわ串の焼き加減や肉の旨み、大山鶏の西京焼の風味、せせりのレモン醤油焼きの爽やかな後味など、それぞれのお料理の特徴を細やかに感じ取っていただき、料理人冥利に尽きるお言葉ばかりです。
特に西京焼やせせりは、鶏の魅力を違った角度から楽しんでいただきたいという想いを込めた一皿ですので、お気に召していただけて何よりでございます。
また、〆の鶏白湯ラーメンについても大変ありがたいお言葉を頂戴し、心より感謝申し上げます。鶏の旨味を最後まで堪能していただけるよう仕上げておりますので、そのように感じていただけたことは大きな励みになります。
味はもちろん、接客やサービス面にも温かいお言葉をいただき、スタッフ一同大変光栄です。
これからも「間違いない」と感じていただけるひとときをご提供できるよう、精進してまいります。
またのご来店を心よりお待ち申し上げております。
銀座鳥さと
スタッフ一同
2026/01/22 更新
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新橋駅からほど近いこちら。
系列店には以前も伺ったことがありましたが、今回はカウンターではなく初の個室。やっぱり個室は落ち着いて食事できるよさがあります。
変わらずどれも安定の美味しさでしたが、特に気に入ったものについていくつか。
✦かしわ（串）
定番のこちらですが、やっぱり肉厚で美味しい。脂の乗った身をふっくらと焼き上げて、食べ応え抜群。
✦大山鶏の西京焼
西京焼は魚のほうがよく見かけるイメージだったので、個人的に新鮮さがあったこちら。もちろん鶏肉にも合わないわけがなく、西京焼ならではの豊かな風味にお酒も進みます。
✦せせりのレモン醤油焼き
せせりは好きな部位の1つなので、うれしい一皿。醤油の香ばしさに、レモンの爽やかさが効いて、せせりの旨味をこれでもかと引き立ててくれる。
✦鶏白湯ラーメン
〆はこちら。これだけこだわった鶏料理のお店なので、鶏白湯ラーメンにも期待してしまうけど、それを上回る美味しさ。とろみのあるスープにはこれでもかと旨味が溶けていて、このラーメンだけで店を出してほしいくらい。
やっぱり間違いない味と、接客サービスも素敵なお店なので、贅沢なひとときにぜひおすすめ。