bigmt.zさんが投稿したふく処信剣（北海道/豊水すすきの）の口コミ詳細 [食べログ]

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ふく処信剣豊水すすきの、すすきの（市営）、すすきの（市電）/ふぐ、鍋、日本料理

1回

夜の点数：3.8
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2026/01 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

白子堪能・熟成とらふぐのコース

お誘い頂き初めての訪問
残念ながら店内、外観の写真撮影を忘れる失態…
店内はとても雰囲気良く、今回の個室の他にテーブル席とカウンターがある

・煮凝り
・てっさ
・白子刺し（追加）
・白子焼き
・唐揚げ
・てっちり（白子入り）
・白子雑炊
・デザート

尿酸値爆あがりの白子尽くし笑
新鮮さと丁寧な下処理が命な白子刺しは濃厚でなめらかな食感
ふぐ刺しは中輪1人1皿と十分すぎる量で、ポン酢だけじゃなく塩で頂くことで熟成されたふぐの甘味としっとり感をより感じることができる
ふぐは「ふく（福）」に通じる縁起の良い魚
より良い一年になりそうな気分になった

煮凝り

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てっさ（ふぐ刺し）

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白子刺し

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白子焼き

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唐揚げ

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てっちり（ふぐ鍋）

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白子雑炊

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2026/01/20 更新

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