3回
2025/08 訪問
夏休みの天使のお茶会
夏休み最終日に行った
ももメロントロピカルコレクション
夏らしいカラフルで、ハツラツとした印象のアフタヌーンティーで見てるだけで元気になれちゃうメニューがたくさんですっ
MENU️
SWEETS
▫️天使のマカロン(もも)
▫️桃と紅茶のムース
▫️ピーチメルバ(もも×ラズベリー)
▫️白桃羊羹
▫️ボンボンショコラ(レモン×ヨーグルト)
▫️パッションフルーツのタルト(パッション×プラリネ)
▫️マンゴーカヌレ
▫️生チョコ(パイン)
▫️メロンとヨーグルトのムース
▫️メロンロールとメロンパンクッキー
▫️メロンと抹茶のサバラン
▫️メロンソーダゼリー
▫️季節のミニパフェ(メロンシャーベット)
SAVORY
▫️スパイスローストバナナのロールサンド
▫️ゴルゴンゾーラのケークサレ
▫️生ハムメロンとはちみつレモンソース
▫️スイカのガスパチョ
▫️鴨のスモークとパイナップルのサラダ
▫️エビとマンゴーのセビーチェ タルト仕立て
♡SCONE
▫️日向夏スコーン
▫️オレンジマーマレードジャム
おちりみたいな形のマカロンはもものガナッシュのマカロン天使の羽もピンクなの✨
一際目立つひまわりがあしらわれたスイーツはなんと、マンゴーのカヌレなの
もっちり香ばしいカヌレの中には濃厚なマンゴージャムがたっぷり❤️
またアフタヌーンティーには珍しい羊羹もあったよ✨白桃ピューレで作られた水羊羹は瑞々しい桃の絶品スイーツ✨
桃の形のケーキは桃と紅茶のムース
白桃ムースの中にこっくりした紅茶のブリュレが一体感あって口の中でとろけた〜〜〜
セイボリーは大好きなゴルゴンゾーラを使ったケークサレが、塩気とチーズの芳醇な香りが口いっぱい広がってやみつき
鴨のスモークにはパイナップルが添えられていて、お互いの良さが引き合っていたよ✨
コントラストもさることながら、甘じょっぱい美味しさ食欲刺激するっ✨
今回スコーンは日向夏ペーストを練り込んだスコーン✨よくある柑橘系とは違って日向夏の爽やかさとほのかな苦味がさっぱり軽やかにしてくれているのでいくつでも食べられちゃいそうでした❤️
2025/09/15 更新
2025/06 訪問
まっしろな天使のアフタヌーンティー
真っ白
眞白ありすちゃんコラボのまっしろコレクションのアフタヌーンティーをしてきたよっ✨
MENU
SWEETS
▫️天使のマカロン
▫️クレーム•ダンジュ
▫️カモミールムース
▫️青リンゴムース
▫️ホワイトローズ
▫️レアチーズon the N.Yチーズ
▫️天使の生チョコ
▫️シャンパン大福
▫️ボンボンショコラ
▫️米粉のホワイトロール
▫️リ•オ•レ•プリン
▫️ポルボロン
▫️瀬戸内レモンスコーン
▫️自家製ミルクジャム
季節のミニパフェ
SAVORY
▫️柑橘とマスカルポーネのロール
▫️パロティーヌ ホワイトソース
▫️ホタテと大根のマリネ
▫️ホタテ出汁のジュレ
▫️ソデイカのタルタル
▫️キャビアとカリフラワーのムース
▫️カブのポタージュ
▫️カブの葉のピューレとコンソメジュレ
夢見たいに可愛いまっしろなアフタヌーンティー
スイーツではレアチーズケーキが、ぶたちゃん、シロクマ、ねこ、ペンギンがランダムで登場するのだけどどの子も可愛くてテンション上がる
レトロダムール名物の羽の生えたマカロンさんは、ジャスミンガナッシュの風味✨
薔薇の形のケーキは中にパイナップルジャムが入っていて爽やかな味わい
まさかの、大福はシャンパンジュレと白餡、柑橘が求肥で包まれていて和洋折衷が嬉しいっ
リ•オ•レ•プリンはミルクプリンの上に牛乳で炊いたお米とグレープフルーツ果肉がちょっこり乗っているのだけど、優しい甘さにほっとする✨
大好きなスコーンは旬の瀬戸内レモンの皮が練り込まれていて、何も付けなくても美味しいっ
なんと今回‼️BOXミニコースも登場していて、この箱がとっても美しいっ☺️
少食でちょっと食べられないかも、なんて方にもおすすめだよっ(私はスタンドで頂きましたっ)
2025/06/13 更新
PINK STRAWBERRY Festive Collection
ピンクで溢れた、バレンタインにぴったりな可愛すぎる天使ちゃんのアフタヌーンティーに行ってきました✨
Sweets Menu
♡ 天使のマカロン【いちごガナッシュ】
♡ キャンドル風チーズケーキ【いちご×クリームチーズ】
♡あまおうゼリーとパンナコッタ
♡クリスマスリース風タルト【いちご×ピスタチオ】
♡いちごのミルクレープ
♡いちごマドレーヌ
♡いちごブラウニー
♡ ボンボンショコラ【ベリー×練乳】
♡クリスマスツリーロール【いちご×バナナ】
♡ オーナメントムース【いちご×マスカルポーネ】
♡サンタ帽子コーン【いちご×パッションフルーツ】
♡ いちごクリーム大福
♡ いちごスコーン
♡いちごジャム
♡マンディアン【いちごチョコ】
Savory
♡和牛のラグーとノーザンルビーのグラタン
♡チキンカツバーガー
♡スイスチャードとハーブのサラダタルト
♡ 海老とさつまいものレモンマリネ
♡ビーツのポタージュ
ピンクで統一された世界観がとっても可愛い
大好きないちごのチョコレートがふんだんに使われていてどれもこれも甲乙つけ難いくらい絶品
お気に入りメニューいくつかご紹介させてっ✨
ちょこんとお皿に乗った天使の羽が生えた見た目が可愛すぎるマカロンは中のいちごガナッシュが濃厚で絶品でした️
いちごのミルクレープは、フォークがすっと入る柔らかさ✨
お口の中で広がる優しい甘さがたまらなくて、何個でも食べられちゃいそうな美味しさでした
驚いたのは、アフタヌーンティーには珍しいいちごクリーム大福
大のお餅好きとしては、このもっちもちの食感が最高で、いちごの酸味とクリームの相性も抜群でした
思わず日本茶が頭をよぎったよぉ
そして、セイボリーの和牛のラグーとノーザンルビーのグラタンは、さすがレストランシェフが作る本格派‼️
お肉の旨味がぎゅっと詰まっていて、スイーツの合間にいただくボリューム満点な一品として大満足の食べ応えでした
レストランPATINASTELLAのシェフが作る本格的なお味で、見た目もお腹も満たされる最高のひとときでした