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2025/12 訪問
エンタメ最高峰！驚きの連続と極上A5和牛を堪能できる、神田の隠れ家焼肉
2025/12/03 更新
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大切な会食で、何度もリピしている神田の将泰庵さんへ。今回は将泰庵の魅力が凝縮された泰雅コースをいただきました。
結論から言うと、予想を遥かに超える感動とサプライズの連続でした。
記憶に残る演出と感動のおもてなし
まず着席時に心温まる手書きのメッセージがあり、細やかな心遣いに感動。このおもてなしの精神が、食事の最後まで徹底されていました。
このコースの醍醐味は、エンタメ性です。
• 幻の花咲タン塩は、目の前で和紙の容器を燃やす超フォトジェニックなパフォーマンスと共に登場。炎の中から現れるタン塩はまさに絶景！
• 本日の厳選霜降り肉は、日本のお城を模した豪華な重箱で運ばれてくるという、ユニークなサプライズ！
• 〆の肉茶漬けはお出汁をサイフォンで抽出するライブ感があり、待っている間も楽しめます。
演出が豊富なため、デートや接待、特に海外からのお客様には心からおすすめできるお店です。
A5黒毛和牛を様々な形で味わい尽くす
もちろん主役のお肉のクオリティは文句なしの極上A5ランク。
• 前菜の和牛の炙り肉寿司とユッケ軍艦から既に期待値がMAXに。とろける肉寿司と濃厚なユッケ軍艦で、焼肉前の胃袋をノックアウトされます。
• 幻の花咲タン塩は、柔らかくジューシーで、噛むほどに旨みが溢れるタンの最高峰。
• 史上最高のロースは、目の前でさっと炙って提供される薄切りロース。シルクのような舌触りで、口の中でとろけて消えていきます。
• 霜降りロースすき焼きは、濃厚な卵と一口ご飯と合わせる至福の瞬間。甘い脂と卵のコクがたまりません。
特に感動したのは名物の「将泰庵ハンバーグ」。肉汁が溢れるのに、驚くほどふわふわで専門店のクオリティ。ランチでリピートしたくなるほど絶品でした！
〆のクオリティもトップレベル
〆は肉茶漬け（サイフォン抽出）と昆布水つけ麺をシェア。
• サイフォンで抽出された黄金色のお出汁が深みがあり、お肉の旨味と相まって優しい味わいの肉茶漬けは、最高の〆。
• 焼肉の興奮をクールダウンしてくれる昆布水つけ麺も、昆布水の旨みが喉越し良く、さっぱりといただけてリピート確定の美味しさでした。
最後のマンゴープリンまで濃厚でフレッシュ。最初から最後まで一切の抜かりがない完璧なコース構成でした。
上質なA5黒毛和牛を堪能できるだけでなく、サプライズ満載のエンタメ演出、そして温かいおもてなしが融合した、記憶に残る焼肉体験ができるお店です。大切な人との特別な食事に、ぜひ利用してみてください。