もぐ珍遊さんが投稿した割烹奄（東京/四谷三丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

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割烹奄四谷三丁目、曙橋、四ツ谷/日本料理、海鮮

2回

夜の点数：4.3
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.3
  
  |酒・ドリンク 4.3

2回目

2025/09 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.3
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク4.3 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

秋の夜長に四谷三丁目で散歩…　粋な料理に日本酒を合わせる大人の贅沢☆

秋分の日を過ぎようやく暑さも落ち着いてきたので、
秋の味覚を楽しもうと1人ぶらりと四谷三丁目の
『割烹　奄』へ

■みずの実、むかご、焼き秋刀魚
貴重な「みずの実」、独特のとろっとしたみずみずしい歯ごたえがあり、とてもおいしい秋の味覚。

むかごは自然薯の風味とコクが凝縮されたような素朴な味わいで、ホクホクとして食べるとほのかな甘みが感じられるこれまた秋の味覚。

秋刀魚も今年は豊漁の年焼きが一番好きな食べ方。
オシャレに巻いて焼かれて、見た目にも楽しませてくれます☆

旬の秋の食材からのスタートで秋の訪れを舌でも感じさせてくれます♪

■鰻のハラミの串焼き
鰻のハラミは上品な脂の旨みが大将オススメの日本酒にも合います☆　すだちと添えられたワサビがアクセントになり上品な味わいです！

■お刺身

■松茸とエビの土瓶蒸し
出汁と松茸の香りとエビのプリっとした食感が至極の風味を醸しだしてくれていました☆
これもまたすだちがアクセントに

最近は日本酒を大将のオススメで出してもらい、その時の料理に合わせたものを楽しむのがマイブーム。

四谷三丁目、車力門通りを１本入った隠れ家の割烹料理は、心地よい気持ちにさせてくれる大人の贅沢です♪
ごちそうさまでした(^o^ゞ

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ゴマ豆腐　濃厚なゴマの風味がたまりません。

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2025/09/29 更新

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1回目

2025/05 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.3
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク4.3 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

四谷　荒木町でおまかせコース　割烹をリーズナブルに堪能できる穴場☆

友人の紹介でこちらに来店

基本は旬の食材を使ったおまかせコースだそうで、時期により変わっていくそうです

この日は9品ほど、

☆お通し5種盛り
☆姫たけのこのお吸い物
☆ゴマ豆腐
☆海苔巻き
☆お刺身５種盛り
☆あんかけ茶碗蒸し
☆鯖の甘露焼き
☆クエのカマ塩焼き
☆鉄器のサワラひつまぶし風

ちょうどよい優しい味付けと出汁を使った心温まるお料理

ご主人の技術とこだわりを感じられる至極のコースでした。

この価格帯のコースでクエをいただけるとはびっくりし感服しました！
ご主人のお客さんへの気配りも相乗効果で
余すところなくすべてが美味しい！の一言

この日はカウンター席はほどなく埋まっておりましたが、テーブル席も店奥にあり5～6人でも余裕がありそう。

日本酒、焼酎、置いてあるお酒のチョイスもセンスを感じられます！
器のこだわりもかなりいい！

また立ち寄りたいお店の1つです

ごちそうさまでした

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2025/05/12 更新

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