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昼の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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地元スーパーで「ずわい蟹」買ってきました！
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2025/11/14 更新
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山陰の冬の味覚「ずわい蟹（松葉蟹）」を地元スーパー「まるごう」東福原店で買ってきました。今夜のお酒のあてにします。先日、境港のお店で海鮮丼を食べたのですが、蟹が「紅ずわい蟹」だったのでどうしても「ずわい蟹（松葉蟹）」が食べたくなって今宵「カニカニ大作戦」を決行です。今シーズン初めて食べる「ずわい蟹」です。
お値段は3,219円（税込）で、「ずわい蟹」としては比較的安価なものです。買う時はいつも、身の詰まりはどうだろうかとか、ボイル済みの場合は塩加減はどうだろうかとか考えてしまいます。甲羅で覆われており中身が分からないので、持ち上げだときの感覚（重たいほうが身が多いように感じますが、水を含んでいて重い場合もありますので要注意です。）や甲羅の硬さ（固いほうが深海に生息しており身が引き締まっていると言われています。）と、あとはお値段で判断するしかありません。
今回の蟹はお値段の割には大きなサイズだったので、身の詰まりはあまり期待していなかったのですが、思っていたより胴体部分にしっかりと身が詰まっており、濃厚な蟹味噌も十分に堪能することができコスパ的には満足の一杯でした。今シーズンも蟹との闘いの火蓋が切って落とされました。
蟹は外見のサイズだけで判断すると、昔話によく出てくる欲ばり婆さんのように失敗する場合が多いです。ただ、あのお婆さんが大きい方の箱を選択したからといって、あそこまで酷い仕打ちを受けるというのは理不尽なような気もします。