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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
やっぱり釜バターだな
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2025/06/05 更新
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６月上旬の平日、ちょうど12時頃に、瓦町近くのうどん屋で食べ終えて、
二軒目は牟礼町のうどん屋に向かおうと思っていたのに、
ふと思いたって、「うどんバカ一代」の前を通ってみたら、
なんと待つ人の行列がなくて、店の前に女性が二人立っているだけだった。
すぐに、駐車場にも車が置けて、「空いててラッキー！」と店に向かった。
今年の正月２日には、２時間近く並んだものな。
正月は、別メニューに浮気したけど、やっぱりここでは「釜バター」が食べたい。小で530円。
「◯番の方」と呼ばれて、丼を受け取って着席。
まずは、生卵を割り入れてぐるぐるかき混ぜてそのまま味わう。
麺とバターの塩味とブラックペッパーの香りが心地良く鼻に抜ける前に、
温かな麺のコシと弾力が歯と歯茎を刺激して快感が身体に突き抜ける。
「そうそう、この噛み応えが欲しかったんだ。」と嬉しくなってくる。
そこでちょっと落ち着いて、だし醤油をほんの少し回しかけてゆっくり味わい始める。
途中で、別皿に取っておいたネギを加えて味変。
完食して満足！
「観光客向けだ。」などと言う人もいるけれど、私は近ければ毎週でも通いたい。
食べ終えて店を出ると数人の行列ができていた。
「あぁ、今日はバカ一代に寄れて良かった。」と充足感に包まれながら隣県の自宅に向かった。