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右側の小路から注文口へ進む
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お土産うどんは、ここを入った所で買える
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並んでいる間に、何を注文するか決めておこう
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「かまたまの小」と「冷たいかけうどんの小」
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中庭でもうどんが食べられる
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自然の風が感じられる
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綾川町の和菓子屋さんの看板
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見た目も美しく、味も素敵な「月見山」
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最初から卵が溶いてある「かまたまやま」
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王道の「かまたま」
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ちくわの天ぷらとジャガイモの天ぷら
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友人と二人で、平日の午前１０時半頃に訪問。
駐車場は、大小合わせて確か三つあるけれど、
ラッキーなことに一番近い駐車場がたまたま１台分すいていた。
注文口まで行ってみると、ここにも行列はなくて、すぐに注文出来た。
またしても、「ラッキー」と思ってしまった。
二人とも、「２杯食い」しようと決めていて、
「かまたまの小二つと、冷たいかけの小を二つ」と注文。
かまたまの小が、３５０円。
かけの小が、３００円だった。
天ぷら置き場には、これもまたラッキーなことに、すぐに売り切れてしまう「じゃがいもの天ぷら（１５０円）」がまだたくさん残っていた。
通路を進む途中で、冷たい出汁を「かけ」に注ぐ。
その後も通路を進んで、庭の奥の石のテーブルに到着。
そのテーブルのそばに置いてある「かまたま用のかけ出汁」を、生卵と熱々のうどんの入った丼に回しかけて、ぐるぐるとかき混ぜる。
いざ、実食。
「ううん、なんといううまさだ。」
「鼻に抜ける香りもいい」
「この弾力とコシ、なんていう心地よい噛み応えだ」
と、二人して「かまたま」を堪能。
私は、途中ですり下ろした生姜を入れて味変。
その後、半分以上食べたところで、温かい「かけ出汁」を投入。
「ううむっ、これもうまい。」
「かまたま」を食べ終えて、「冷たいかけ」に取りかかる。
「かまたま」よりは、コシが強い。麺をしっかり噛み締めたい人にはおすすめ出来る。
出汁も、スッキリと飲みやすい。飲み干せる出汁だ。
食べ比べてみて、麺も出汁もうまかったけど、やっぱり「かまたま」に軍配が上がる。
「また、食べに来たい。」と思うおいしさだった。
通路の途中にも、ベンチや机が置かれていて、そこでも食べられるけど、
自然の風を感じながら庭で食べるうどんは格別だった。
2025/10/20
もう何度山越に来ただろうか。
9月に来た時は、「月見山（４００円）」を食べた。白いうどんと山芋に、生卵の黄色が映えてビジュアルもいいし、何より美味い。
最初、「かまたま用のだし醤油」で食べて、途中で「温かいかけ出汁」を追加して味の変化を楽しんだ。
なんてったって山越のかけ出汁は美味い。
今日は、連れとやって来て、私は「かまたまやま（４００円）」を注文。「月見山」と違って「かまたまやま」は、最初から卵が溶いてある。
連れは、王道の「かまたま（３５０円）」を頼んで、ジャガイモの天ぷらとちくわの天ぷらも取っていた。天ぷらは、どちらも１５０円。
食べ方は、二人ともはじめに「だし醤油」で食べて、途中で「かけ出汁」を追加するというスタイル。この際、好きな生姜も程よく加えた。
もう、最高の麺ととびきりの出汁が味味わえて言う事なし。