この口コミは、獏 犀さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.8
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.8
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| 雰囲気4.5
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
やっぱり、「やまきょう」が一番好き
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お店の外観
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食券機
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お店の中央のＵ字型カウンター
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玉子入りの小
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肉玉子入りの小
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2025/10/11 更新
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2025/10/10
徳島ラーメンの評判の良い名店はいくつもあって、藍住町の「王王軒」や徳島市の「いのたに本店」、「ラーメン東大大道店」等にも何度も通った。
そんな中でも、私の一番の好みが徳島市の「やまきょう」だ。
お昼時などは、長い行列ができることもあるけれど、今日はちょっと中途半端な午後３時過ぎに訪問。
駐車場も店内も空いていた。
店内に入ると、すぐ左側で食券を購入してお店のスタッフに渡す。
スタッフが「麺の固さはどうしましょう？」と聞いてくれたが、「普通で」と答えた。
連れは、「玉子入りの小（750円）」、私は「肉玉子入りの小（1050円）」を注文。
届いたラーメンは、どちらも卵黄が輝いている。ただの「玉子入り」でも、やまきょうオリジナルの甘辛い味付け肉（豚のバラ肉）は入っている。「肉入り」とは、肉の量が違うだけだ。
麺の固さや味わいも、肉の味付けや柔らかさも、それに奥深くて風味豊かな出汁も、すべて私の好みにピッタリ。
女性スタッフの丁寧な接客も好ましくて、やっぱり今日も満足して店を後にするのだった。