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夜の点数：4.2
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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住所非公開会員制のパフェバー
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2025/12/09 更新
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【2025.12.8 訪問】
会員制のバーに今月から会員になりまして、訪問致しました。
〜本日のお品書き〜
木頭ゆずとバニラとクリームチーズの"SHIRO"パフェ
アイスティー
ゆずの爽やかさとクリームチーズの濃厚さがとてもマッチしており、ゆずの酸味をより感じられるように合うバニラアイスがとても絶品でした。
メレンゲが使用されており、食感も楽しむこともできます。またトッピングにはローズマリーが使用されており自然いっぱいな風味も楽しむことができます。
パフェの1番下の層はパンナコッタになっており、とてもクリーミーでまろやかな味わいで最後に全体を包み込むようにして味のバランスをまとめてくれています。
お店の方も説明が丁寧で、パフェが毎月変わるとのことなので毎月通いたくなる理由がわかりました。