おーちゃん86663さんが投稿した燃えよ麺助（大阪/福島）の口コミ詳細 [食べログ]

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燃えよ麺助福島（ＪＲ西日本）、福島（阪神）、新福島/ラーメン

3回

夜の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.0
昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

3回目

2025/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］

期間限定冷やし麺を食す！

これで4度目の来店
前回までは開店30分前なら必ず1巡目の入店が
出来たが今日は既に10名の列。
期間限定、数量限定の帆立の冷やし麺がお目当てなのか
並んでると冷やし麺が数量限定の為、お店の人が
注文の有無を確認。ちょうど僕の分までで終了
何とかありつける！

1巡目の入店は叶わなかったが、このところの猛暑
なのか、いつもより10分前倒しで営業開始
いつもながらお客様ファーストのお店の姿勢は
素晴らしい

1巡目のお客さんが食べられてる後ろでチケットを
購入。

何と青森陸奥産帆立冷やしと宍道湖産しじみぶっかけご飯がセットでお買い求めやすくなってる
もちろんこれを注文

この帆立冷やしは毎日7食限定らしく
再度数量確認したら、僕も前で売り切れ

それを聞いた前のカップルが
2個の冷やしを1つ変更してくれて譲ってくれた！
ここはお店も優しければお客さんまで優しいのか

程なく着丼

まずこのビジュアルが凄まじい

澄んだスープにツヤツヤの平打ち麺が
折り重なり
トッピングは帆立の殻が麺の上に乗せられ
そこには炙りと生の2種のホタテが
トッピング横には夏らしくオクラと紅だて

茗荷とねぎの千切りがあしらわれる
この夏渾身の一杯で
見ただけでも暑さが吹っ飛ぶ

上品なスープはしじみの出汁がよく出ており
美味しい

宍道湖産しじみぶっかけご飯はそのままでも
美味しいが半分は冷たいラーメンのスープを
かけていただいた。

このホタテの冷やし麺は7月末迄の販売予定らしい
また7食限定という事もあり、ハードルは高そう

ただもし売り切れでも鴨出汁と貝だしの2種が
ある限りどちらを食べても満足度は100%なので
ご心配なく

美味しいランチごちそうさまでした。

譲ってくれて前のカップル
ありがとうございました

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2025/07/18 更新

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2回目

2025/06 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ここは別格。異次元のラーメン！

今回で2回目。梅田に泊まったら絶対来ないと。
前回はイチオシの特製紀州鴨そばをいただきましたが、口コミ見てると特製金色貝そばを注文してる人も多数。
という事で特製金色貝そばと炙りチャーシュー丼を
注文しました。
鴨そばもでしたが貝の方も驚くほどのビジュアル
美しい！
着丼して先ずはスープ
まだまだ修行が足らないのか、前回の鴨そばとの
違いはあまりわからない
しかし上品でほのかに貝の風味がある
特に最後にスープを飲み干した時により感じました。
低温調理のロース肉チャーシューとバラ肉のトロットロチャーシュー
何県産か忘れたけど風味のいいメンマ
完璧な火入れの煮卵
このメニューの象徴とも言える帆立貝柱の炙り
そして最後はこの麺
圧倒的なトッピング、完璧なスープにも負けない
この麺
この一杯に脱帽

炙りチャーシュー丼
ラーメン専門店にはほぼあるメニューですが
しかしなぜ炙るか
だからこそ、こう美味しなるって
わかる丼でした。

しかし一番凄いのは
こんなに繁盛店なのに
お客様と商品を大切にする接客だと思いました。

また行かせてもらいます！

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2025/06/18 更新

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1回目

2025/05 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.0 ］

この感動を伝えたい！

たまたま近くに宿泊し、せっかくなので食べログで
いいお店探したらここがヒット
散策がてらオープン45分くらい前にお店の近くを通ると既に4名並んでた。
すぐに並んだので1巡目に入店。オープン時には平日にもかかわらず20名近く並ぶ盛況ぶり
初めての来店なのでシステムがわからなかったが
1組ずつ入店して丁寧にメニュー説明後食券を購入。
さすがにその場で決めるのは厳しいので
予習していくことをオススメ
席数は9席なのでそれ以降の人は数名ずつ食券を購入して後ろで待つシステム。
入店して席に着くと店主というかシェフが調理の合間に「早朝からのご来店、ありがとうございます」と笑顔で声をかけてくれた。繁盛店にも関わらず全てのお客様に一声かける姿勢は清々しい。
注文はせっかくなので特製紀州鴨そば1580円を注文。
値段はさすがの値段で、ラーメン一品で注文した中では最高額！
しかし着丼して、まずはそのビジュアルの美しさににやられる
その時点で値段のことは忘れる
トッピングは三種類のお肉が入り、メンマ、煮卵、白髪葱、焼き海苔、焼きネギ
焼きネギはその都度炙り甘味がハンパない
そしてこのスープ絶品！
麺とも相性もバッチリなのだ
他のお店でもこれに類似したラーメンはあるのだが
スープもその時は美味しいんだけど、後から胃が重くなり胸焼けする事がある。
ここのスープはそれがなくコクも旨みもあるのに
スッキリ胃もたれしないのが唯一無二
行列のお客さんがいるのに、笑顔で挨拶する姿勢には感動
ぜひ又この店で珠玉の一杯食べ来にたいと思わされた
ごちそうさまでした♪
余談ですが隣の「あわ鷹別邸」ランチの看板
気になる

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2025/05/21 更新

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