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麺屋 山界大久保、新大久保、西武新宿/ラーメン、つけ麺
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夜の点数:4.5
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~¥999 / 1人
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料理・味 -
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らーめん
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2025/11/26 更新
今回は話題の新店へ!
七彩さんや一燈さんで修行されたみたいですね。
駅からは徒歩2分位です。
〜注文品〜
らーめん
スープはクリーミーながらもくどさの無い飲みやすいタイプです。塩味、動物、魚介のバランスも良くて良いですね◎
ここまでバランスの取れたスープはなかなか無いですね!
麺は低加水の中細麺です。私は低加水好きなのでこの手の麺は良いですね!!
スープとの絡まり具合もばっちりでした!
チャーシューも美味しく全体的に綺麗にまとまった1杯でした!
満足な1杯!ご馳走様でした!