この口コミは、介ちゃん1981さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：5.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
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2025/05/15 更新
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とんかつ好きの知り合いに教えてもらった、人形町 かつ好さんへ。
この日は、久々に会う元部下(サ友)と、午前中にプライベートサウナ(両国)を堪能した後、食事処を探していたところ、どうやらサ友もとんかつ好きと言うではありませんか！それなら、是非とも行ってみたかったお店へエスコート。(サ友の就職祝いを兼ねサプライズご馳走様をする予定)
開店前に到着し、インバウンドのお客様が既に並んでいて、お店を見付けるまで時間がかかったのに、この人達優秀過ぎるだろ？笑と思いながら2番目！
開店と同時に入店し、予約してなくてもギリ入れました。18時のオープンに合わせて行ったので。
お店は、人形町の小道に入った所。マジで分かりずらい。外観は京都の小料理屋の平屋の様に面影や貫禄があり、そして懐かしい建物。
入口を入り、揚げ場の前のカウンターてまえに2名で通される。
ご主人曰く、写真はお控え下さい！と1番目のゲスト(外国人)に伝えていたけど、俺は大丈夫だったのか！？ちゃんとご主人に断りを入れてからの写真だったので、その辺のモラルが良かったのか。
今回は初めてという事で、コースとアラカルト悩みに悩んで、連れをおもてなししている為、連れの意見でアラカルトを注文。
メニュー数が沢山あり、どれにしようか悩む。なんせ初めての訪問だから、無駄がなく存分に楽しみたい気持ちが勝ってる…。
とりあえず、コース料理の内容はお店のおすすめだと思い、前菜の三味煮を注文。これが初回でしたが驚きの味！ひれ肉を使った三味煮は、お酒のアテに最高過ぎるwサウナで汗をたっぷりかいた私達には、ビールのお供に最高過ぎて悶絶。
メインに行く前に、友は大好きなホタテを注文し、私は珍しく海老フライを頼む。
ホタテを注文した友は、感激のあまり言葉が出ず、終始表情だけで言葉を交わす。1品目の三味煮で衝撃を受け、２品目のホタテで感動を覚える。これは連れて来て正解だった！
お酒も進む中、そろそろメインのとんかつを注文。
ロースとヒレを一品ずつ頼み、2人でシェア。
ここのお店はヒレとロースのみ。しかし、それぞれグラム数で注文出来るスタイル。
110ｇ、150ｇ、200ｇ、特別250ｇと4種類。
お腹の具合によって、選べる楽しさと有り難さは特に勉強になりました。
このお店も、特に銘柄豚は謳ってないが(店主が職人過ぎて全く話しかけられないw揚げに命かけるってこういう事！？)ロースを1口…今まで食べたとんかつの中で一番かもしれない。
自分好みの衣の揚げ具合と、肉質、食感、味わい、全てにおいてパーフェクトなキングオブロース。
これは、また食べたい。
続いてヒレかつ。俵型のひれでは無く、ペッタンコのヒレかつ。自分の知ってるヒレかつはぺったんこではあったが、ここで新たな発見。
ヒレ棒から取るヒレの提供の仕方の違い。斬新過ぎた。これは勉強になる。俵型の肉厚ヒレでは無いものの、口に入りやすく食べやすいヒレかつは衣と肉のバランスが良く、口に含んだ瞬間の絶妙な衣の歯切れ、風味と旨み、肉のジューシーさと柔らかさが調和されており、感動の連続。
断言出来る！！！過去一の外のとんかつ屋。
注文した商品が多く、お酒もたらふく飲んだのでお値段はそこそこしましたが、またリピ確定のお店を見付けられました。
何より、とんかつ好きの連れが喜んでくれた事が一番の幸せ。就職祝いおめでとう☆(個人的にもまた来たいと言ってました)
自分も知り合いに自信を持って勧められるとんかつ屋が増えました。
ご馳走様でした。。。