この口コミは、あらさま3150グルメさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.3
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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【新橋で迷ったらここと言える万能居酒屋！】
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お店からの返信
和風個室居酒屋 新選
2025/11/29
2025/11/25 更新
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本日は新橋駅から徒歩すぐ安定の好立地にある【和風個室居酒屋 新選】へ！
先輩と仕事終わりに軽く一杯！
店内は和テイストのお洒落な空間で、完全個室も完備されているから、デートでも会食でも仲間内でも全部ハマる使い勝手の良さが魅力的ですね！
まずはエイヒレなど軽いつまみでハイボールを乾杯。ウイスキーの種類が想像より多くてテンション爆上がり！飲む側の心理をわかっている店は信頼できますね〜
まず主役級で登場したのが北海道直送 旬の5点盛り！
イカ・マグロ・タコ・サーモン・ブリの5種類で、どれも鮮度の良さがまず見た目から伝わるクオリティ。特に大当たりだったのがマグロとタコ！
マグロは身がしっかり締まって綺麗な赤身の旨みがストレートにくるタイプで、これぞ正統派の美味さ！タコは歯応えが抜群で噛むほど旨みが溢れてくるタイプ！刺身をつまみにハイボールが止まらなくなるやつや！
そこに鶏皮で強烈味変パンチ！
塩胡椒の濃い味仕上げ！脂と塩気のバランスが最高で、濃いめの鶏皮をハイボールで流し込む瞬間が至福のことこの上ない！休む暇を与えない最高のつまみですね！
さらに締めのトップバッターとして存在感抜群だったのが鮭ハラス焼き！
脂がとろっと口の中で溶けていくタイプで、レモンでさっぱりに寄せても、マヨを添えて背徳感を出してもどちらも優勝できる！鮭の旨みがしっかり残るから飲むための焼き魚として完成されてるやつ〜！
3150っす！
海鮮が強い印象のある店だけど、肉系つまみも負けていない！
個室の落ち着いた雰囲気で好きなウイスキー片手にゆっくり飲めるから、新橋で店選びに迷ったときの絶対に外さない選択肢になる！
次回は気になっている海鮮寄せ鍋を頼む未来がもう見えてます！
また来まーす！