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夜の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.4
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.4
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| 雰囲気4.4
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク4.5 ］
【川越で3150の大人飲み！】
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2026/02/12 更新
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本日は本川越駅から徒歩すぐの【釜飯と炉端焼き 稲ノ和 川越店】へ！
この日は出張終わりに後輩とお疲れ会ってことで、落ち着いて飲める店を探して訪問！
駅近かつ完全個室で、仕事終わりでも周りを気にせずゆっくりできるのがまず高ポイント！
まずはハイボールで乾杯！
最初に来たのは刺し盛り3点！
サーモン・マグロ・ブリのラインナップなんだけど、完全に主役はブリ！
脂がトロットロで、口に入れた瞬間に溶けるレベルそれでいて嫌な脂感は一切なく、旨みだけが一気に広がる！
臭みも皆無で、そのままでも美味いし、わさびを乗せるとキレが出てさらに酒が進む！
まじでブリだけでハイボール2杯いける！
続いて大葉つみれ玉、これが今日のMVP！
見た目はシンプルなんだけど、一口食べた瞬間にレベルの違いがわかる！
つみれ自体がふわっふわで旨みが強く、そこに大葉の香りがしっかり立ってくるから、タレなしでも完成度が異常に高い！
そのままでも3150なのに、タレにつけるとコクが増してまた別物なんよ！
どっちで食べても正解な3150の一品！
そして地鶏炭火焼き！
運ばれてきた瞬間から炭の香りがふわっと広がって皮は香ばしく身はプリッと柔らか、めちゃくちゃジューシーでシンプルな塩味だからこそ地鶏の旨みがダイレクトに伝わってくるね！
わさびをつけると一気に大人のつまみに変わって、これもまた酒が止まらんのよ！
料理のクオリティ高いし、完全個室で居心地も良いし、出張終わりの疲れた身体にちょうど良すぎる一軒！
川越来たら間違いなく再訪確定！