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真鯛 原始焼き
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富士山抹茶スイートビール
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淡路産玉葱 炉端野菜
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大どんこ椎茸 炉端野菜
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生湯葉のいくらのせ～クリーム醤油を添えて～
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真鯛 原始焼き
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真鯛 原始焼き
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七福天麩羅盛り
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銀鱈西京焼き
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炭火焼き大山鶏わさ
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焼きおにぎり～焦がし醤油バター～
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きなこチョコもち
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黒の誘惑フォンダンショコラ
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極み抹茶の富士ティラミス
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お通し
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「ほろ酔いコーヒーフロート」＆「富士山抹茶スイートビール」
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中野ブロードウェイの横にある建物で、「中野ワールドホテル」の1階にある炉端焼きのお店「中野炉端 炭華（すみか）」。
JR中野駅北口側から中野サンモールを通り抜け、中野ブロードウェイ入口手前から東に入ると路地の北側に「中野ワールドホテル」の建物が見えてくる。
中野駅から徒歩5分程度。
この周辺は元々建っていた中野ワールド会館などによって無国籍感漂う路地ではあったが、2025年6月に「中野ワールドホテル」としてリニューアルされても路地の雰囲気はあまり変わらない。
路地の手前にある「中華点心茶寮」から立ち上る湯気で、よりサイバーパンク感が増しているような気もする。
12月ということもあってイルミネーションなどクリスマスの飾り付けがされていて華やかだった。
そんなホテルのビルに入るとお店はすぐ目の前にある。
ホテル開業とともにオープンしたお店で、清潔感もあり落ち着いた雰囲気。
お店に入ると開放感のある広間があり、その周囲には多くの個室が並んでいる。
カウンター席もあり、目の前で炉端焼きを見ることができてライブ感がある。
予約するなら個室でゆったりくつろぐか、カウンター席でライブ感を味わうか悩む。
今回は個室でゆっくり。
まずはビールで乾杯。生はキリン一番搾り。
お通しは3種盛りで「もずく酢」「サザエ」「焼きピーマン」。
これはビールよりも日本酒かもしれない。
期間限定の日本酒や、利き酒で飲み比べができる注文もあって、日本酒が好きな人は是非試してほしい。
続いて料理を注文。
「淡路産玉葱 炉端野菜」
玉ねぎ丸ごと焼かれていて甘い。ネギ味噌か岩塩で。
「大どんこ椎茸 炉端野菜」
傘の大きな椎茸焼きにチーズが削られている。噛むと出汁が染み出てくる。
「生湯葉のいくらのせ～クリーム醤油を添えて～」
濃厚なクリーム醤油をかけて生湯葉を食べる。豆腐に近い感じだが食感が違うとまた違った味わい。
「真鯛 原始焼き」
今回のメインとして注文した。スタッフさんが目の前で骨を取ってほぐしてくれる。魚の骨を取るのが苦手な人もいると思うので良いサービスだ。そのままでも鯛の身が美味しく、スダチをさっと絞ってサッパリ食べてもいい。
「七福天麩羅盛り」
海老天が二本、鶏天、きす天、椎茸、さつまいも、おぐら、なす、という盛り合わせ。
「銀鱈西京焼き」
照りのある銀鱈に脂が乗っていて満足。皮まで美味しい。
「炭火焼き大山鶏わさ」
炭火でじっくりと焼かれて中まで火が通った大山鶏をわさび醤油で。しっとりたした口当たりで、わさびとの組み合わせでさっぱりと食べられる。
「焼きおにぎり～焦がし醤油バター～」
醤油で焼かれたおにぎりにバターがしみている。
今回はデザートがたっぷり食べたい気分だったのでデザートラインナップ全種注文という暴挙に。甘いものは別腹。
「きなこチョコもち」
トロトロのお餅の中にチョコレートソースが入っていて、ごま蜜をとろりとかけて一口で。口の中に広がる甘味。
「黒の誘惑フォンダンショコラ」
フォンダンショコラは、外はしっとりとしていて割ると中からチョコレートソースが流れ出る良い温度感。添えられたキウイにチョコレートソースを絡めて食べると酸味と甘味とほろ苦さがあっていい。酸味のあるベリーソースも美しさを演出している。
「極み抹茶の富士ティラミス」
升に入った抹茶ティラミスは、香りのよい抹茶パウダーと濃厚なマスカルポーネチーズが層になっていて食べごたえがある。
さらに甘い飲み物を注文して最後までくつろがせてもらった。
「富士山抹茶スイートビール」
甘めのビールに抹茶パウダーがステアされていて、緑色のビールになっている。ビールの泡にも抹茶パウダー。
「ほろ酔いコーヒーフロート」
コーヒーカクテルにバニラアイスがフロートされていて、甘味とほろ苦さが感じられる。
メニューには海外からのお客さんを意識したものも多くあり、立地的にも満足してもらえるのではないだろうか。
ホテルを利用する人だけでなく、家族連れでの食事、会社での飲みの席、恋人とのデートにとオススメできるお店だ。
ランチもやっているそうなので、美味しいランチをいただきながらお店の雰囲気を確認してみるのもいいかもしれない。