1回
2025/12 訪問
八王子まで行く価値あるブーランジェリー
きなこミルク
きなこミルク断面
ダノワフルーツ（オレンジ）
ダノワフルーツ（オレンジ）断面
フロマージュフリュイ
フロマージュフリュイ断面
イタリア
イタリア断面
2025/12/22 更新
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JR八王子駅から北口を出て西斜め側のエスカレーターを降り、ユーロードを端まで歩いて北側に道路を越えると、赤い外観でひと際目を引くお店「Boule Beurre BOULANGERIE」がある。
駅から徒歩で10分ほどの距離にあるブーランジェリーだ。
外観は赤を基調としたお店で、雰囲気はヨーロッパのカフェのよう。
店外には同じく赤のテーブルと席があって、購入したパンを店外で楽しむことできる。
店内も赤と白基調の内装でクリスマス時期ということもあり統一感があってワクワクする。
お店を訪問したのは週末昼13時くらいで少し落ち着いた時間だったのか、少し雨模様の時間帯もあったのでお客さんは少なめだったのかもしれない。
店内は5人までと書かれていたので、普段は多くのお客さんが並ぶのだろう。
商品棚に並べられた商品はどれも美味しそうで悩む。
パンについて気さくに説明していただいた。
今回は、「きなこミルク」「ダノワフルーツ（オレンジ）」「フロマージュフリュイ」「イタリア」を購入。
きなこミルクはお店の定番「ミルヒミルヒ」のクリームが、きなこクリームになっている。濃厚なクリームはもちろんだが、歯切れのよいフランスパンとよく合う。
ダノワフルーツは、デニッシュ系でフルーツが乗せられている。リンゴとオレンジが店頭にあったが、今回はオレンジを選択。オレンジジャムの下にチョコレートクリームが入っていて、オレンジの香りと酸味とチョコレートクリームの甘味が口の中に広がって、生地の軽さと相まってとろける。
フロマージュフリュイは、クルミとクランベリーが練り込まれた生地の中央にクリームチーズたっぷり。食感も香りも満足感が高い。
イタリアは曜日限定。ハード系の生地にチーズとトマトとバジルが巻き込んであって、まるでピザのマルゲリータを食べているような感覚。リベイクすると、よりピザ感が増す。
どのパンも好みで旨味もあって満足度の高いパンに仕上がっていて、八王子にいたら絶対毎日通いたくなるオススメの一店だ。